洋酒有哪些品种(常见的洋酒有哪些)


大家知道洋酒是什么酒吗?洋酒是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒[葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。]、利口酒(Liqueur)等,不同酒精含量的酒水品种。酒的制作过程都少不了发酵这一工艺,它是通过酵母菌的作用,将糖类分解成乙醇(酒精)的可饮用的液体。下面小编就给大家讲解一下洋酒的种类,希望大家能够喜欢。

目前习惯把洋酒分为六大类:即白兰地[白兰地,最初来自荷兰文Brandewijn,意为“烧制过的酒”,被誉为“生命之水”。]、威士忌[威士忌(WHISKY)是一种由大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料,经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸馏酒。]、龙舌兰[龙舌兰(Agaveamericana)又名龙舌掌、番麻。]、伏特加、朗姆酒[朗姆酒,是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒,也称为糖酒、兰姆酒、蓝姆酒。]和金酒;而低度酒则有葡萄酒、香槟和各色果酒等。

白兰地(Brandy):*早起源于法国,是对葡萄酒的再次蒸馏而成的葡萄酒。白兰地的生产遍及世界各地,但品质*好的葡萄白兰地,当首推干邑(Cognac)。白兰地在装瓶出售时,用以下几种符号来表示贮藏年代:★表示3年陈;★★表示4年陈;V.O表示10-12年陈;V.S.O表示12-20年陈;V.S.O.P表示20-30年陈;X.O表示50年陈。主要分为:人头马系列、轩尼诗系列、马爹利系列、拿破仑系列、卡慕系列。

威士忌(Whisky):属蒸馏酒。品种有两个:一种是大麦威士忌,如格兰威特;另一种是混合威士忌,如芝华士[芝华士,1801年成立于苏格兰阿柏丁的芝华士公司,是全世界最早生产调和威士忌并将其推向市场的威士忌生产商,同时也是威士忌三重调和的创造者。]。威士忌是酒精度[酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比,通常是以20℃时的体积比表示的,如50度的酒,表示在100毫升的酒中,含有乙醇50毫升(20℃),酒精度一般是以容量来计算,故在酒精浓度后,会加上“Vol. ”以示与重量计算之区分。]在38%-48%(V/V)的蒸馏酒,*高浓度可达70%(V/V)。通常不在进餐时饮用,多在闲暇时品味。威士忌分为:1.苏格兰威士忌(苏格兰威士忌分为:麦卡伦系列;格兰菲迪系列;尊尼获加系列;百龄坛系列;芝华士系列;格兰杰系列;马谛氏系列)2.美国威士忌;3.加拿大威士忌;4.爱尔兰威士忌。

朗姆(Rum):朗姆酒是否陈年并不重要,主要是看产地。它分为清淡型和浓烈型两种风格。清淡型朗姆酒呈浅黄到金**,主要产自波多黎哥和古巴;浓烈型朗姆酒呈金**,以牙买加出产的为代表。

伏特加(Vodka):起源于俄罗斯,采用小麦、玉米、马铃薯等谷物蒸馏制成。伏特加外观清澈如水,骨子里却如**般后劲十足。它不会因陈年变得更加香醇而增值,因为它几近纯酒精。

龙舌兰(Tequila):产自墨西哥,又被称为墨西哥的灵魂。它有一句**的广告词:生活是苦涩的,而您的龙舌兰却不是。龙舌兰的酒精度在50%(V/V)左右,属于二次蒸馏酒。**的品牌有乌鸦龙舌兰。

金酒(Gin):产自荷兰,酒精度在35-48%(V/V)。它不仅具有利尿和**的作用,同时具有兴奋的作用。金酒通常分为荷兰式金酒和英国式金酒两大类。金酒可分为荷兰式金酒和英国式金酒两大类。干味金酒*具有英式金酒风味。

葡萄酒(Wine):葡萄酒通常分为静止葡萄酒、气泡葡萄酒、加强葡萄酒和开胃葡萄酒四大类。静止葡萄酒就是我们常见的红、白葡萄酒。在佐餐时,一般来说,红肉(如牛肉、猪肉等)配红酒,白肉(如鱼、鸡等)配白酒。

气泡葡萄酒也就是香槟。

果酒(FruitWine):以水果为原料经过发酵制成的酒。常见的制酒水果除葡萄外,还有苹果、樱桃、梅、李、桃、橘、山楂、草莓、石榴、猕猴桃等,从广义上说,任何利用水果发酵制成的酒皆可称为果酒。

以上就是食品招商网[招商网是国内知名招商联展平台,集广告制作、网络媒体投放、整合营销于一体,以丰富的运营经验和成熟的盈利模式,为全国各大招商、连锁、加盟企业提供一站式网络宣传推广服务。]小编为大家讲解的洋酒种类的相关内容,希望对大家有所帮助。了解更多相关咨询,请关注食品招商网。

您还可以搜索:洋酒的品种有哪些名字,洋酒品种有几种,洋酒有哪些品类,洋酒分别有哪些,洋酒有什么品种,洋酒有些什么品种,洋酒有哪几种,洋酒都有哪些种类,洋酒有几种,洋酒都有哪几种④

本文地址:[https://chuanchengzhongyi.com/detail/37823.html]
lols9总决赛冠军是谁
上一篇 2023-11-14
蘸料的做法家常做法怎么做好吃热量卡路里 蘸料怎么做好吃
下一篇
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件举报,一经查实,本站将立刻删除。

相关推荐