蛋黄焗南瓜的做法,共2个步骤
1/2. 南瓜去皮切条,加保鲜膜,扎几个孔,放微波炉,高火,叮3—4分钟,拿出,尝试软硬度,保持内部基本熟透,但是外形不变,冷凉,使表面干燥
2/2. 熟的咸鸭蛋黄剥出,用勺子背挤成泥,锅放适量花生油或者调和油,冷油即可将蛋黄泥放入,等待慢慢起泡,然后倒入南瓜条,轻翻南瓜,让其周身裹上蛋黄泥,待表面略微金黄,出锅,冷却~
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