大格拉斯草怎么做才好吃?看之前要注意,这样才不会错过上千种食材的味道!“一生美食微信官方账号”每天分享不同的食材!玻璃草是一种紫草属植物,又名车前草、大叶黄杨。大玻璃草(馅)包子。此外,大玻璃草还可以制成酵素、果醋等特色饮品。方法也很简单。清洗大玻璃草,擦干水分,放入玻璃或陶瓷容器中。
玻璃是怎么做的?
这边正好采访过玻璃器皿制作的手艺人,就在此给大家展示一下玻璃制作的过程。传统的工艺总结起来工序大概分四部分:1.挑料:拿一根长约3500px左右的不锈钢管的一端放在炉中加热至适当温度,加热后以便于粘住玻璃液态,熔融玻璃;2.吹泡:将挑出的料,在滚料板上将玻璃滚压成球状体,在特制台上从吹杆的一端吹气于软化状态的玻璃内,使它成为空心且壁厚的状态,然后把它吹成较大的气泡体;3.塑形:在连续的滚动和吹制下,气泡体会越来越大,从而会出现变形的状态,这时会用到钳子、镊子、夹子等…修剪成希望达到的状态;4.最后一步就是:退火。
玻璃制作的环节很多,也很复杂,很多器行不是单单靠一个人就可以完成的,制作玻璃的每一个环节都是很严谨的,需要把控温差,水晶玻璃成本很高,是普通玻璃的十几倍,水晶玻璃的材质和普通玻璃材质不同,可伸缩性几乎没有,一次失误,就要当废品处理掉了。制作玻璃也很危险,在玻璃器皿制作的环境当中,气温让人挥汗如雨,也正是因为天气太过炎热,如果温度计算失误,那么就会发生玻璃遇冷突然炸裂。
钢化玻璃是怎么做的?
钢化玻璃是将普通退火玻璃先切割成要求尺寸,然后加热到接近软化点的700度左右,再进行快速均匀的冷却而得到的(通常5-6MM的玻璃在700度高温下加热240秒左右,降温150秒左右。8-10MM玻璃在700度高温下加热500秒左右,降温300秒左右。总之,根据玻璃厚度不同,选择加热降温的时间也不同)。钢化处理后玻璃表面形成均匀压应力,而内部则形成张应力,使玻璃的抗弯和抗冲击强度得以提高,其强度约是普通退火玻璃的四倍以上。
大玻璃草怎么做比较好吃?
大玻璃草怎么做比较好吃?阅读前点“关注”,才不会错过上千种食材的味道!“益生美食公众号”天天分享不一样的食材!大玻璃草是紫草科植物,又叫大车前、牛舌头草。大玻璃草的嫩茎叶可作为炒食或者作为馅料食用。不过,脾胃虚寒着忌食。先给大家分享“炒大玻璃草”的做法。准备:大玻璃草嫩叶1斤,食盐、香葱、色拉油、味精适量。
步骤:1、将大玻璃草嫩茎叶剔除杂质后清洗干净。水锅烧开,投入大玻璃草烫几秒钟,迅速投入清水中过凉。2、洗去苦味后捞出切成段。香葱洗净后拍破,切成段。炒锅置火上,放入色拉油烧热,投入葱段煽炒出香味。3、将大玻璃草倒入锅内,撒上适量食盐,翻炒入味后撒上味精,出锅装盘即可。大玻璃草(馅)包子。准备:大玻璃草嫩叶1斤,面粉1斤,素肉馅1两。
食盐、香葱、味精、生抽适量。步骤:1、将大玻璃草嫩茎叶剔除杂质后清洗干净。水锅烧开,投入大玻璃草烫几秒钟,迅速投入清水中过凉。2、洗去苦味后捞出切成碎末。香葱洗净后拍破,切成碎末。将素肉馅、大玻璃草末、香葱末一起放入大盆中。3、撒上食盐(素肉馅本身有盐分,而且有些成品盐分还比较重,需要品尝决定放盐的多少,以免太咸。
)。4、撒入味精,淋上生抽后朝一个方向搅拌均匀,直到成糊状。5、将面粉加入适量发酵粉拌匀,调入适量清水做成面团,静置发酵后揉成包子皮,包入馅料做成包子,旺火蒸熟即可食用。此外,大玻璃草既然也叫“大车前草”,那么是可以可以借鉴车前草的一些吃法,清炒大车前准备:大车前草6两,食盐、味精各适量。选择叶嫩、新鲜的大玻璃草(大车前草),清洗干净。
水锅注入清水烧开,将洗净的大车前草放入烫一下。再投入清水过凉,捞出挤干水分备用。炒锅内加入植物油烧热,下入大玻璃草,加入食盐、味精快速翻炒 ,入味后起锅装盘。蒜蓉大车前准备:大车前草4两,蒜瓣、食盐、味精各适量。选择叶嫩、新鲜的大玻璃草(大车前草),清洗干净。水锅注入清水烧开,将洗净的大车前草放入烫一下。
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