素炒海鲜菇(海鲜菇炒之前用焯水吗) 家常菜素炒海鲜菇

1.作法一

海鲜菇清洗，掰成一小块，青红椒清洗切条，蒜头削皮切末预留。出锅加点油，放蒜头进行爆香，放进海鲜菇，煸炒至海鲜菇变松，添加适量海鲜酱油炒匀。放进青红椒，煸炒一会儿[2012年的《现代汉语词典》第6版 注音为 ： yī huì r（口语中也读yī huǐ r） 。]，*终放盐调料就可以。

2.作法二

炒菜锅[炒菜锅，是现在科技产品，新一代微电脑操控智能烹饪设备，自动炒菜锅的主要特点是方便，简单的操作，无油烟。]烧开加食用油少量，受热加大蒜，烧出蒜香，放进辣椒丝和红萝卜片炒至变松，放进洗后且掰成条的海鲜菇，煸炒，会出一些汤，少一会儿，汤降低时配香油。加香油，煸炒匀称，起锅，起锅前淋芝麻油。海鲜菇炒时爱出汤要急火，香油有咸度，可以不放盐或者少放盐。

3.营养成分

海鲜菇，属超低温型草生菌[草生菌是利用草料中的养分而生活的食用菌。]或木生白腐菌[白腐菌是属于担子菌亚门的真菌,因腐朽木材呈白色而得名，是能够降解木材主要成分的微生物之一。]，具备很高的营养成分和功效与作用，色调雪白，菌肉肥大，口味细致，味道清香，美味可口。海鲜菇中的蛋白有身体所需要的8中碳水化合物等营养元素，常常服用海鲜菇的人能够防止衰退，延长寿命，并且海鲜菇有**、**、增强免疫力等作用。服用菜海鲜菇还具备较高的功效与作用，海鲜菇子实体中获取的6-1，3-D葡聚糖[葡聚糖是指以葡萄糖为单糖组成的同型多糖，葡萄糖单元之间以糖苷键连接。]具备很高的抗肿瘤特异性。并且从海鲜菇中分离出来获得的汇聚糖酶的活性也比其他菌类要高很多。

您还可以搜索:海鲜菇素炒怎么做好吃,炒海鲜菇用焯水吗窍门,海鲜菇可以素炒,炒海鲜菇之前用焯一下水吗,海鲜菇炒之前用焯水多长时间,炒海鲜菇放什么调料,海鲜菇的素炒做法大全,海鲜菇怎么素炒,海鲜菇怎么素炒好吃,家常菜素炒海鲜菇④