尖椒牛肉的做法，共4个步骤
1/4. 牛肉切薄片，热锅起油，油热入牛肉爆炒
2/4. 炒至牛肉变色，加入料酒、酱油、少许水焖煮
3/4. 待水汁快收干时，加入尖椒，大火爆炒
4/4. 起锅前加入盐、鸡精即可
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