冬笋一般可以保存多长的时间,冬笋 怎么保存 冬笋可以放多久吃

如何让从山上挖来的冬笋保存更久？至于从山上挖回来的冬笋，如何长期保存？在七星老农的家乡，冬笋一般都是挖回家吃新鲜的，留着过年熬汤。一般不用于其他用途。但在冬天，冬笋放在地上容易腐烂、干瘪。要完整保存冬笋，还需要以下条件。第一个条件是挖冬笋的时候要注意不要把冬笋给剥了。第二个条件是，你在拍冬笋的时候，尽量用锄头把冬笋周围的土全部挖出来，尽量用小锄头用刀把冬笋的联合体切断，让它的联合体更容易长期保存。第三个条件是，冬笋挖回来以后，要挑选已经挖出来的，先吃，好的留着，放到地窑里，保存起来。房子里没有朋友。就把冬笋堆在房间的一个角落里，然后撒上一些干土，保持温暖湿润。这两种方法可以使冬笋保存一个月，在寒冷的冬天不会腐烂和枯萎。

冬笋一般可以保存多长的时间？吃不完的冬笋该怎么保存好？

冬笋如果不加外面的表皮剥掉的话，放置在阴凉干燥的地方，基本上可以保存二十天左右。如果用塑料袋或者是其他保鲜袋将其捆扎打包以后放置在阴凉地方，可以保鲜一个月左右。另外民间还有一种方法就是将挖回来的冬笋放在泥土之中，笋尖朝上。这样在其周围轻轻覆盖一些河沙和泥土也可以保存很长时间，一般来说可以超过一个月。当然这也是在没有将笋衣拨开的前提下。

竹笋可以放到冰箱里冷冻吗？怎么保存好？

这个季节，竹笋长势喜人，碰到了总想多挖点或多抽点回家，可是再美味的食物也不能吃的太多，像竹笋纤维比较多，一次就不能吃的太多，吃不完的竹笋直接存放就会变老，那么该如何保存竹笋呢！有人说竹笋可以冷冻，有人说竹笋不能冷冻，我认为竹笋不能冷冻，特别是切成薄片焯过水的楠竹笋，一定不要冷冻。去年我家挖了很多楠竹笋，我把竹笋切片后焯水，结果好几天也吃不完，我就把竹笋装进保鲜袋里放入冷冻室，结果没过几天，取出来解冻，感觉竹笋都变成了纸片，一点水分都没了，吃起来也比较干，比较柴，非常难吃。

如果竹笋不是特别多，只是担心几天之内会纤维化，可以将其焯水断生后放入清水中浸泡，然后放入冰箱冷藏室，隔两天换次水，这样放一个星期都没问题。如果竹笋特别多，短时间内吃不完，建议做成干笋，这样既能延长保存时间又改变了口感，放到第二年春天都没问题，笋干烧肉可是非常的美味！笋干的制作方法食材竹笋食盐步骤一把笋衣和底部纤维比较粗的切掉，然后改刀成小块。

从山上挖回来的冬笋如何保存得更久？

从山上挖回来的冬笋如何保存更久？所谓的冬笋，就是指楠竹根上隔年冬天，由于天气暖和生长出来笋子，这种笋子一般出土之都成不了竹林，就算是你不挖出它吃来，到了第二年春天的时候，冬笋长出土来以后，一般都是自己烂在地里了，所以呀，农村人一般到了冬天，都喜欢把冬笋从竹林里挖出来，把它卖掉补贴家用，或者是留下过年待客之用了。

冬笋味甜，含有丰富的维生素，善食纤维素，营养成分十分的丰富，所以，每当进入冬季十二月之后，大家都扛上锄头上山去挖冬笋了。可是挖冬笋也讲究诀窍，一般没有挖过冬笋的人是很难以在竹林里挖到冬笋的，只有一般有经验的老农们知道挖冬笋的技巧，他们一般情况下都是在竹林里看母竹尖上的滴水方向寻找竹根，寻烂春笋眼，寻裂缝，寻暴露在外竹根的插入口，去刨土寻笋尖的方法挖冬笋的。

挖冬笋一定要小心，因为山里的竹根纵横交错，不要把其他的竹根砍掉。砍掉一根竹根可能会影响到五六根春竹的挖掘，导致它们没有母竹的营养供应就成不了竹林，春天出土就死了，对吧？很难找到好吃的竹笋。在七星老农的农村老家，每年冬天冬笋的价格通常在十元左右一斤，很受欢迎。至于从山上挖回来的冬笋，如何长期保存？在七星老农的家乡，冬笋一般都是挖回家吃新鲜的，留着过年熬汤。一般不用于其他用途。但在冬天，冬笋放在地上容易腐烂、干瘪。要完整保存冬笋，还需要以下条件。第一个条件是挖冬笋的时候要注意不要把冬笋给剥了。第二个条件是，你在拍冬笋的时候，尽量用锄头把冬笋周围的土全部挖出来，尽量用小锄头用刀把冬笋的联合体切断，让它的联合体更容易长期保存。第三个条件是，冬笋挖回来以后，要挑选已经挖出来的，先吃，好的留着，放到地窑里，保存起来。房子里没有朋友。就把冬笋堆在房间的一个角落里，然后撒上一些干土，保持温暖湿润。这两种方法可以使冬笋保存一个月，在寒冷的冬天不会腐烂和枯萎。

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