冰糖雪梨对缓解喉咙痛有很好的效果，我妈经常做给我吃。我家做冰糖雪梨汤的时候，习惯放点红枣。不宜多放，完全起辅助作用。，可以增加雪梨汤中的营养，红枣养血益气，还可以给雪梨汤增添一份枣香。冰糖雪梨的熬制过程很简单。用新鲜的雪梨，可以去皮，洗净，然后把一个梨切成四瓣。可以去掉梨核，就是把梨的中间部分剜掉，梨顶端的树枝也去掉。
冰糖雪梨怎么做？
大家好，我是跟妈妈学家常菜。冰糖雪梨对于缓解嗓子肿痛有很好的效果，妈妈就经常给我熬制。冰糖雪梨的熬制过程非常简单，用新鲜的雪梨，可以不去皮，洗净，然后一只梨切四瓣，可以把梨核去掉，也就是梨中间的部分剜掉，梨顶部的枝子也要去掉。然后，放入清水，比例可以是四比一。冰糖不宜多放，正常大小十块左右为宜。冰糖要注意保存，可以放到罐子里盖紧盖子，也可以就放在原包装袋子里，用夹子加好袋口，避免阳光直射。
我家做冰糖雪梨汤的时候，习惯放点红枣。不宜多放，完全起辅助作用。但能增加雪梨汤里的营养，红枣能补血补气，也会给雪梨汤增添一份枣香。另外还可以放一些银耳，也起到辅助作用，银耳也有润肺的作用。食材准备好后，可以先用大火煨，中火煮，再用小火煨，让食材充分熬出汤汁，味道和营养都更加鲜美充足。
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