品种介绍

1、重瓣红玫瑰：为平阴传统栽培品种。花重瓣、紫红色，香气浓郁，花径7-8厘米，单花重2.5克。花期为五月份，亩产鲜花350公斤。

其特征是根系发达。分布较浅，主根不发达；株型直立开张，高约2米；枝刺多而硬，主枝灰褐色，带有灰白色粉状物，小枝褐色；羽状复叶，由7－9枚小叶组成，叶缘齿钝，叶面皱缩，花单生或数朵簇生，为伞房花序，芳香浓郁，花色浅紫，复瓣4－5层，花直径约为8cm，花期在5月上旬至6月上旬，蔷薇果球形，红色，萼宿存；植株抗性较差，易得锈病。

2、法国千叶玫瑰：玫瑰蕾托光滑无刺，花柄为长型椭圆状，香型为国际香型，每年必须培育新枝条。

3、丰花玫瑰：花极度重瓣、紫红色，花开不露芯，极似牡丹花，有“牡丹玫瑰”之称。单花径8厘米，单花重3.0克。香气纯正，出油率高，抗病性强。丛枝不太开张，立体开花。一般管理条件下，亩产鲜花可达500公斤以上。花期为五月份，六月份至九月份也有少量花。

丰花玫瑰是以单瓣红玫瑰（R.rugosa）为母本、以重瓣红玫瑰（R.rugosacuplena）为父本杂交培育而成。1980年5月杂交，1983年入选优良单株，1988年定植于杂种圃，1990年定植于对比试验区，经多年观察试验并小试推广，该株系表现出遗传性稳定的花大、重瓣性强、丰产、抗病、香气质量好、出油率高的优良性状。1998年12月通过了山东省科委召开的专家鉴定。现已推广面积120hm2。

特片特性：植株紧凑，短枝性强，5~6年生株丛高100~120cm，丛幅100~120cm，节间短，皮刺少而短，新生皮责有毛色晕，基部皮刺较软，2~3年生枝条呈暗红色。小叶5~7枚，多为7枚，呈椭圆形（4.23cm×2.8cm），叶折明显，边缘向后翻卷，锯齿不明显，叶轴及小叶中脉背面有刺，托叶瘦小，叶色较淡。花单生或几朵聚生，以聚生为多，花极度重瓣，呈千叶型，花瓣平均（42~66）56.56枚，花瓣正面浅紫堇色，背面浅堇色。雄蕊瓣化较多，瓣化率34.5%，且中间部分也已瓣化，结实力差，雄蕊先端常包于花丝与花柱之间。花丝浅粉红色，雌蕊聚合体表面凹凸不平，花开放时不露心，恰似牡丹花。花萼先端较窄而且全缘。单花径（6.96-8.55cm）7.61cm，花梗1.68cm，单花重(2.92~4.38g)3.48g，果扁形至近球形，8月中旬成熟，桔红色，果实直径1.45~1.68cm，高1.14~1.38cm，宿存萼不直立，初花期4月底5月初，末花期5月末，二次花(即副梢所开花)量少，但萌蘖枝能陆续开花到10月中旬，即萌蘖能开花，该品种抗锈病能力强与平阴重瓣红玫瑰相比，发病率与发病指数分别低66.88%、20.72%，该品种自然落蕾率低（5%~8%）。由于节间短，株丛紧凑，便于管理及鲜花采摘，丰产性能：在一般栽培管理条件下，定植当年有62%开花，第2年全部能开花，第3年单株产量为1.25kg，第4、5年平均株产2.14kg，株行距为1m×2.5m，亩产可达570kg.密植园株行距1m×2m，亩产可达680~720kg，平均比平阴重瓣红玫瑰产量提高36%~42%。

栽培要点：1、栽植密度：据地力情况而定，山区旱地以1m×2m、平原水浇地以1m×2.5m或1.2m×2.5m为宜。2、要选壮苗，栽时要在嫁接部位以上留15~20cm处短截，以便增强株势促发新枝，以秋栽为最好。3、栽时要挖壕施足底肥：壕宽深为50cm×60cm，长因栽培地而定，底肥以有机肥为主，株施10~12.5kg。4、每年需三遍水三遍肥及夏、冬两次修剪。开春萌芽水、花后补墒水、冬前封冻水；结合浇水施肥，春天施氮磷肥，花后施氮肥，秋后施有机肥；夏剪以疏密为主，也可短截；冬剪以疏枯干病枝为主，一定要轻剪。5、过麦前后注意防治红蜘蛛，夏秋注意防治早期落叶病。

4、重瓣白玫瑰：花重瓣，白色，香味最浓。

5、粉紫枝玫瑰：花单瓣，粉红色，枝条红色，为观赏品种。

花单瓣，粉红色，枝条红色，为观赏品种。

6、紫枝玫瑰：属四季玫瑰，重瓣、花大、紫红色，花径11厘米，单花重3.5克，从四月下旬至十月均有花开放。结实能力较强，不感锈病。当年生枝少或无刺，落叶后呈紫红色。仅五月份鲜花亩产就可达500公斤，为生产观赏两用型品种。用于园林绿化，可夏秋赏花、秋季看果、冬季观枝。

山东平阴玫瑰研究所科研人员经过几十年的潜心研究，成功选育出紫枝玫瑰新品种，因当年抽生枝条霜降后呈亮紫红色而得名，其母本为山刺玫，父本为平阴玫瑰，1980年杂交，1983年入选为优良单株，1987年定植于杂种圃。经过十几年的观察，紫枝玫瑰表现出生长势强、花大、香气纯正、多次开花等优良性状，且各种性状十分稳定。因其生物学特性与其他玫瑰品种有很大差异，玫瑰专家将其定为玫瑰种中一个单独的亚种。根据花瓣的颜色紫枝玫瑰分紫红色、粉红色、粉白色3个品种，粉红色的一种又有重瓣与单瓣之分。目前，大面积栽植的是重瓣粉红色的紫枝玫瑰。紫枝玫瑰花期长，从4月下旬开花到落叶，夏秋赏花，秋冬看果，冬春赏枝，可四季观赏。

紫枝玫瑰株形较开张，株丛高达2米左右牞冠幅120至140厘米，枝条较细牞除基部少量皮刺外上部分枝几乎无刺；叶为奇数羽状复叶，叶脉稍下陷，小叶7至9枚，多为7枚，叶片大而平展，叶色较淡，质薄，托叶瘦长。花单生或聚生，花色及香气较平阴玫瑰淡；具有结实能力，聚合瘦果9月下旬成熟，果皮多肉，味酸甜，果内有多枚种子。

紫枝玫瑰在平阴一般2月中旬开始萌动，3月中旬展叶，4月上旬现蕾，4月下旬始花，5月上旬盛花，5月中旬末花，6月中下旬第二次盛花，以后每月都能连续不断开花，高峰花期为5至6月。紫枝玫瑰在开花习性上与月季相近，具有抽枝即能开花的特点，因此，栽培的关键是促发新枝。

紫枝玫瑰耐寒（－18℃），耐旱、耐瘠薄、耐修剪，在微酸性和微碱性土壤中也能生长，但以肥沃的微碱性土壤为宜。习性强健，喜光，适应性强，生长迅速，新枝萌发多，长势强，多次开花的特点表现明显，但任其自然生长，五六年后仅在五六月份开两次花，多次开花的特点几乎丧失。因此，修剪上应以重剪、短截为主，疏除4年生以上枝条及细弱枝、病虫枝，防止枝条上部光秃，以促进枝条多发新枝。施肥应以氮肥为主，氮、磷、钾配合施用，尤其多施有机肥，以促发新枝，发挥其多次开花的特性。

紫枝玫瑰定植后4年内由于长势强，较少感病，5年以上叶片易感染黑斑病，造成早期落叶。防治方法是第一次开花后，每隔半个月喷一次倍量式波尔多液100倍液，连喷3至4次；若已感病，可先喷一次50％多菌灵600倍液。

紫枝玫瑰繁殖用扦插或嫁接方法，因其生根能力强，多采用简便快捷的扦插法。春夏秋扦插均可，有条件冬季也可以。

采用硬枝扦插是在秋季落叶后与春季萌芽前结合修剪，将当年抽生的节间短、腋芽饱满的亮紫红色枝条剪下，截成长5至20厘米长的小段，插入疏松、肥沃的土壤中，株距10厘米牞行距20厘米牞入土深为枝条的2／3，踏实，浇透水，保持土壤湿润，地温升高时即可成活，成活率80％。嫩枝扦插宜在6至8月份进行，剪取节间短、生长健壮、腋芽饱满、无病虫害的半木质化枝条，截成8至10厘米长的小段，上端平剪，下端斜剪，留上端2个复叶，每个复叶上保留2至4片小叶，插入用3％高锰钾溶液消过毒的细沙或蛭石中，株行距5厘米牞深4至5厘米。插后喷透水，根据天气变化保持温度和湿度，保持叶片不失水。15天后生根，35天根系发育完全便可移栽到水肥充足的土壤中，成活率达90％以上。若加强管理，次年5月份即可开花，秋后可高达1米。

紫枝玫瑰嫁接选用同科同属根系发达的蔷薇作为砧木，生长季节进行。选取健壮、无病虫害、腋芽饱满、紫色发亮的枝条作为接穗，采用芽皮接或带木质部芽接法，省料省时，成活率高。嫁接的紫枝玫瑰长大后，株丛呈倒圆锥形，根部无萌蘖，便于管理，而且寿命较扦插苗稍长。

7、平阴一号：花重瓣，浅紫色，呈千叶型，花直径约8cm，花香浓郁。

植株直立开张，四年生株高1－1.2米，丛幅1－1.2米；枝条灰褐色，节间短，分枝角度大，皮刺多而软，羽状复叶由5－7枚小叶组成，呈椭圆形，叶脉下陷明显，叶片边缘稍向后翻卷，托叶瘦小，叶色淡；花单生或数朵簇生于当年生枝条顶端，第一次花期从4月底到6月上旬，以后嫩枝陆续开花到10月中旬，花重瓣，浅紫色，呈千叶型，花直径约8cm，花香浓郁；抗性强，产量高，亩产达800－1000斤，结实能力强，自然落蕾率低（5－8％），是目前大面积推广的优良品种。

8、平阴二号：即紫枝玫瑰，又叫四季玫瑰。重瓣、花大、紫红色，花径11厘米，单花重3.5克，从四月下旬至十月均有花开放。结实能力较强，不感锈病。当年生枝少或无刺，落叶后呈紫红色。仅五月份鲜花亩产就可达500公斤，为生产观赏两用型品种。用于园林绿化，可夏秋赏花、秋季看果、冬季观枝。

株型直立开张，株高近2米，丛幅1－1.2米，当年生枝较多且细，呈青绿色，光亮无绒毛，霜降前后变为亮紫色，主枝皮刺较少，小枝无刺；羽状复叶由7－9枚小叶组成；花单生，复瓣，花色浅紫，花大直径约9cm，花托扁圆；始花期4月下旬，5月上旬达到盛花期，6月中旬出现第二次开花盛期，以后陆续开花至10月中旬，可通过扦插的方法繁殖，成活率高，抗锈病能力强，产量高。由于其花朵大，花期长，能结实，秋后枝条呈亮紫红色，故夏秋可赏花，秋能观果，冬春又能赏株，观赏价值颇高。

9、平阴三号：花复瓣，直径约8cm，浅紫色，花期在4月底至5月底，产量高。

株型紧凑，小枝灰褐色自然弯曲，皮刺多而硬，针刺基部隆起呈菱形，小叶多为7枚，边缘呈波状扭曲，托叶短而宽，花复瓣，直径约8cm，浅紫色，花期在4月底至5月底，产量高。

10、西胡一号

11、西胡三号

栽培管理

繁育

分株法

采用整体或母体分株，其方法为在春秋两季的发芽前或落叶后均可进行，以秋季为好。即将生长旺盛分蘖多的杆株丛，带根整株掘出，去除附土，尽量多保留须根条。视其生长情况，剪成几个独立新株，一般每株要带2～3个株条。分株所用以1～3年生植株为宜。用分株法培育的玫瑰苗，苗木质量好，栽植成活率高，栽后二三年即可大量开花。

埋条法

埋条法是利用玫瑰的地上茎，人为的使其变为地下茎，重新在其节上及新梢上萌发出新根，使其成为单独的一至若干个新植株。埋条法一般在落叶后，进入越冬休眠期的前期，土壤结冻之前进行。1960年早春，玫瑰花研究所试用埋条育苗法育苗成功，当年出苗500株。

插根法

插根法就是利用平阴玫瑰根被切割能生长出新芽的特性，在株丛附近刨取部分水平根，或利用起苗施肥时被刨断的根茎进行育苗。这些被切断的地下组织，具有较强的萌生力，只要创造适宜的土壤水分条件，均能萌发成良好的新株。

嫁接法

1963年3月开始试用嫁接育苗法，至1966年试验获得成功。嫁接法用扦插蔷薇做砧木，春夏秋均可进行，嫁接有芽接、枝接、种胚接、柱头接等，芽接具有接穗经济、愈合容易、接合牢固、成活率高、操作简便、工作效率高、可接的时期长、未成活便于补接等优点。是平阴玫瑰繁育最广泛应用的一种方法。

栽植

俗话说：“植树无期，勿使树知”。只要精栽细管，全年均可栽植，秋季落叶后到春季萌动前是比较适宜的时期，落叶后到封冻前是最佳时期，不同季节栽植又有具体的要求。

春栽

在土壤解冻后，玫瑰萌动前的早春进行栽植。2月下旬至3月上旬是春季栽植的适宜时间。此时，玫瑰根系已开始生长，地上部尚未萌发枝条，移栽后伤根，断根愈合快，容易生新根，移栽成活率高。春季栽植在玫瑰萌芽前结束，否则会影响成活率。

夏栽

夏栽是在玫瑰生长期，利用雨季连续阴雨、土壤湿润、空气湿度大的有利条件移栽玫瑰，此时正值高温季节，玫瑰处于生长旺季，枝叶蒸发量大，夏栽时，必须抓住夏季阴雨连绵的有利时机，否则成活率低。此法只适用于冬春干旱的山区。

秋栽

秋季栽植的时间一般是10月中旬至11月上旬。此期玫瑰叶已开始脱落，营养大量向根系回流，根系营养增加，但由于地温高、根系还处于生长期，移栽后伤根，断根冬前能完全愈合，并能发出新根。据田间调查10月中下旬移栽的玫瑰植株，12月上旬伤根全部愈合，并发出大量新根，次年成活率达95%以上，移栽晚的则次之。因此，秋季移栽应适当提前，否则根系恢复不良，吸收能力减弱，上下水分失调，玫瑰枝条易发生冬季枯干，造成部分枝条或整株枯干死亡。

栽植密度及深度

集约化生产以密植为主，行距2米～2.5米，株距0.8米～1.2米。宽幅种植可根据套种的作物选择行株距，每公顷3750株～4950株。堰边玫瑰0.8米～1.2米的株距，萌生玫瑰的行距要相对缩小。种植密度大的前期丰产快，收益早，密植园五六年后要间伐。栽植土深一般要求25厘米～30厘米，过深则生长不旺，以保持移苗时入土深度为宜。苗子的嫁接部位要在地面以上，栽时要踩实、浇透水。冬末栽的在根际培大土堆。来年春天扒到嫁接部位以下。栽后应距地面（或嫁接部位）15厘米～20厘米处截干。这样翌年发芽快，分枝多，萌生玫瑰每穴3株，排成三角形。

管理

肥水管理

萌动期以施用氮肥为主，氮磷结合的速效肥料，如尿素、磷酸二铵

等，或施用生物菌肥，有机复合肥等，以促进嫩叶的生长。现蕾至开花期，如果肥水不足，直接影响鲜花的产量与质量，使其花小瓣薄、含油率低，并造成大量落蕾，试验证明春季追施萌芽肥的，现蕾期至开花期一般不会缺肥水，如果此期土壤干旱，应在采花期前灌一次透水，花期不宜浇水，以免影响采花。枝叶抽生期：6月中下旬，玫瑰开始进入夏季营养生长。此时应结合中耕追施适量氮肥、磷肥，以补充开花对营养的消耗，利于根系及新梢的生长。营养贮备期：8月中旬至10月中旬，枝叶逐渐停长，营养大量向根系回流，根系处于生长高峰期，此期应主要施有机肥、生物菌肥，少施或不施速效氮肥，并适当控制土壤水分，以防后期的旺长。休眠期：秋季落叶后进入休眠期，此期可深翻施入基肥，并进行一次冬灌。总之，每年肥水管理至少要保证“三次肥、四次水”。

病虫害防治

平阴玫瑰主要病害有白粉病、锈病、枝枯病、花叶病等，发病率高、危害严重的是白粉病、锈病。防治方法：（1）加强肥水管理，平衡施肥、适期灌水，促使植株生长健壮，提高抗病能力。（2）药物防治。春季萌芽前喷3～5度石硫合剂或400倍75%的百菌清，可控制白粉病、锈病的发生，同时可以杀死部分虫卵，降低虫害。花后发病前，可喷2～3遍波尔多液进行预防，可用铜大师、甲基托布津、病毒A、代森锰锌等交替使用。八九月份喷洒铜大师、50%多菌灵、粉锈宁和甲基托布津，对白粉病、锈病发生严重的园片有良好的效果。危害平阴玫瑰的害虫主要有金龟子、象鼻虫、红蜘蛛。金龟子、象鼻虫（俗称放牛小子）主要危害花芽、花蕾和嫩株，严重时造成绝产。红蜘蛛主要危害嫩叶、幼芽。防治措施：4月上中旬，金龟子、象鼻虫出土期，在花园地面施用辛硫磷或敌百虫拌成的毒饵，诱杀成虫。6月中旬至8月下旬喷0.3度石硫合剂或3000倍螨死净防治红蜘蛛。

修剪与更新

平阴玫瑰萌生力强，枝条繁茂，纵横交错，常常郁蔽遮阴，如不及时修剪，不通风，不透光，枝条就会瘦弱失绿，易得白粉病、锈病。修剪要根据不同的栽植方式、不同树龄及水肥条件、生长情况，制定科学的修剪方法，做到树老枝不老，枝多而不密，通风，透光，一般1～3年生短枝是生产枝，4年以后开花能力逐渐减弱，要适当修剪，促新枝，修剪的时间分为冬春修剪和花后修剪。冬春修剪，在玫瑰落叶后到发芽前进行。要做到旺株轻剪，生长势弱、树龄长的要重剪，花后修剪主要是疏除过密枝条、交叉枯枝，要适当轻剪。修剪方法又分疏枝修剪和更新修剪。疏枝修剪时以疏为主，在玫瑰的各生育期，均可进行，以落叶后为最佳期，嫁接玫瑰于基部疏除，萌生玫瑰齐地或深入地下几公分疏除。主要剪除病枝、残枝、枯枝、过密枝、交叉枝、落地枝，保留旺枝，单株地上以梅花状摆布为好，以5个枝为宜。更新修剪分株丛分枝轮换法、株轮换法、全园更新法。更新修剪在冬春及花后都可进行，以落叶后为最佳时期，花后更新植株长势弱，来年见花早，产量增幅小。秋季落叶后更新，来年植株长势健旺，基本无产量，隔年产量高。

采摘贮存

平阴玫瑰一般5月上旬开放，花期1个月左右，玫瑰花蕾在含苞待放时采摘为好，玫瑰花采摘时间，应选在含油量最多的时候，即采摘从天亮开始，8时以前结束，10时以前运送到加工地点，最理想的天气是气温15℃～23℃，相对湿度55%～70%。

玫瑰花运送到加工地点后，一般应立即加工，存放时间以不超过2小时为宜。对于需要长期贮存的，可按不同的用途分别用酒精、食盐、明矾、食糖等处理。花蕾采取烘干或晒干处理。

产业开发

玫瑰是天然芳香植物和芳香工业的重要原料，具有很高的经济价值。平阴县从历史上就对玫瑰进行开发利用，研制出多种产品畅销于国内外市场。玫瑰花蕾可入药，不仅治疗妇科病、肝胃气痛等，还可治疗心脑血管疾病，可广泛地应用于医药行业。除去花与蕾之外，根皮还可作染料。新培育的平阴紫枝玫瑰，又名四季玫瑰，5月开花，持续到11月份谢花，花期长达7个月，寒冬落叶后，从根部直到顶部，枝条全部为紫红色，极具观赏价值，是城市绿化、园林绿化的优良品种。

产品开发

玫瑰酒用

玫瑰花酿酒始自明代，清末平阴城内“积盛和”酿制的玫瑰酒以味美香甜而闻名。民国时期平阴生产的玫瑰酒，就曾以香气醇正、甘甜可口先后获德国莱比锡国际博览会金质奖章和奖状、巴拿马国际博览会银质奖章和奖状。1957年至1972年平阴玫瑰酒厂年均生产玫瑰酒5000公斤，1984年平阴玫瑰酒厂生产的翠屏山牌白玫瑰酒获山东省优质产品奖。1987年至1990年年均生产玫瑰酒4000公斤。1997年以后，山东三株阁老贡酒业有限公司生产的玫瑰酒、玫瑰神酒，每年销往广东、福建4000多公斤。山东香格酒业有限公司生产的红、白玫瑰酒，以其地道的风味，优良的品质深受远近消费者的喜爱。

玫瑰酱

玫瑰酱是将玫瑰花的花瓣用糖腌制成的。鲜花须发育充分，瓣厚、色浓、洁净，采摘鲜花后，平铺在阴凉通风的室内，经常翻动，防止发热变质，经过1～2天的放置，玫瑰花的花托与花瓣分离，剥除花托、花萼后，即可进行腌制。腌制玫瑰酱的糖用纯净的红白糖都可以。比例按花、糖1：4。平阴制玫瑰酱始于明代，清末平阴城内“永福楼”、“崇华楼”及“增盛和”生产的玫瑰酱除自用制作玫瑰风味食品外，已在市场销售。

玫瑰茶用

玫瑰花鲜花蕾和优质茶制作玫瑰花茶始自明代，几百年来畅销不衰。20世纪末开始，平阴天源玫瑰花茶厂、平阴玫瑰开发有限公司、山东平阴九州玫瑰制品有限公司开发生产的玫瑰茶、玫瑰花茶、玫瑰八珍茶都进入大城市的商场超市、宾馆饭店，深受消费者喜爱。

玫瑰精油

平阴县自1957年开始用鲜玫瑰花提炼玫瑰油，是全国最早生产玫瑰油的县区之一。1958年炼玫瑰油2.37公斤，属全国最高产量。1959年至1984年每年提炼玫瑰油1公斤左右，1985年出油率提高到万分之三点一一，提炼玫瑰油15公斤。1987年玫瑰花研究所、玫瑰乡香料厂及个体户计炼玫瑰油50公斤。以后玫瑰油价格下跌，炼油渐停。到2005年，全县新上5家炼油厂，可提取玫瑰精油100多公斤。玫瑰精油可广泛应用于香水、香波、香烟、牙膏和高级化妆品中，市场前景广阔。新世纪初，县内几大商家把玫瑰精油精心包装成装制散发器，轻轻逆时针旋转一至二转，即可放香，能持续挥发、放香4至6年，可广泛应用于住宅、办公场所、宾馆等。

玫瑰干花蕾

1995年以前，玫瑰花的用途主要用于酿酒、制酱、炼油。1995年以后，南方一些客商前来收购玫瑰干花蕾，自此一些加工户相继购置烘干设备，开始加工干花蕾产品。2002年中国绿色食品发展中心命名“平玫牌”玫瑰干花蕾绿色食品A级产品。到2004年，全县烘干炉达到91台套，加工干花蕾500多吨。干花蕾一时成为平阴玫瑰的主导产品。玫瑰干花蕾的销售，主要通过中间商销往南方，有一部分被转手出口。

玫瑰花口服液

玫瑰花口服液选用含苞欲放玫瑰鲜花，配以蜂蜜、功能性糖醇等原料，利用现代生物工程微发酵技术生产，属于低糖、低热量的天然保健型饮品，口感具有浓郁芳香，甘醇清爽，口味悠长等特点。

玫瑰花香枕

玫瑰花香枕是以玫瑰花盛开季节，清晨太阳未出之前，花半开时采集的鲜花，经脱水而成的花瓣为主要原料精制而成。玫瑰花香枕散发出的清新淡雅的芳香可刺激脑电波中的a波，使人心情沉静，还可缓解紧张烦躁的情绪，起到安神镇脑的作用。该产品原料除玫瑰花外，还有茶、枸杞、菊花、山茱萸、麦冬、冰糖、金丝枣7种配料。

浴体玫瑰浴

体玫瑰是清晨花半开时采集的鲜花经脱水精制而成的洗浴珍品，具有挥发期长、香味浓郁等特点。玫瑰花瓣经浸泡，其芳香四溢。常在玫瑰花浴液中浸泡，可滋润皮肤，养颜香体。

苗木生产

1978年开始，玫瑰镇夏沟、焦庄等村出现玫瑰育苗大户，年均育苗万株。从1995年开始，随着农业产业结构调整，很多外地客商到平阴购买玫瑰苗，促进了全县苗木生产，形成了玫瑰苗木繁育销售市场。1999年至2002年，全县育苗面积达60多公顷，紫枝玫瑰多销往大城市作为绿化苗木，最高价格每株6元。丰花玫瑰大多销往新疆、河南、浙江和本省菏泽、聊城、济宁等地，有的育苗大户一年销售苗木几十万株。

平阴玫瑰研究所现有国内外玫瑰50余种，可对外提供种苗（请参考品种介绍）。

生产用品种

丰花玫瑰、紫枝玫瑰、重瓣红玫瑰。

观赏品种

（1）白色：重瓣白玫瑰、北京白玫瑰、保加利亚白玫瑰。

（2）粉色：山刺玫、粉色玫瑰、俄罗斯香水玫瑰、法国格拉斯玫瑰、粉紫枝玫瑰。

（3）红色：西胡1-3号、平阴1-4号、平阴十一号、平阴十二号、繁花玫瑰、大红玫瑰、单瓣红玫瑰、刺果玫瑰、保加利亚红玫瑰、苦水玫瑰、红紫枝玫瑰等。

（4）黄色：黄刺玫。

旅游开发

玫瑰不仅有经济价值，而且还有很高的观赏价值。5月是平阴玫瑰花盛开的季节，此时，这里的沟头堰边，路渠两旁，到处是一簇簇、一行行争奇斗妍的花朵，大片大片的玫瑰园，如绣似锦，美不胜收。自古以来，就有才子佳人、文人墨客观赏玫瑰的记载，并留下许多绝佳诗句。每到花开季节，这里还举办翠屏山庙会，唱大戏，玩把戏，以此吸引四面八方的游人。

1990年至1996年，平阴县委、县政府举办了六届玫瑰阿胶艺术节，实现了文化搭台，经济唱戏。从2003年开始，平阴县与济南市旅游局联合推出了“玫瑰之旅”旅游路线，从北石硖—南泉—赵台—玫瑰示范园—翠屏山—玫瑰花研究所，全程路线20公里，路线之内规划整修了5处景点。仅“五一”黄金周期间玫瑰景区就接待游客3.8万余人次，大多是县外游客、旅行团队或自驾车游客。

发展简史

平阴玫瑰栽培，历史悠久，据史书记载，它在平阴集中栽植始于汉朝，迄今已有二千多年的历史。明万历年间，翠屏山宝峰寺僧人慈净种植玫瑰于翠屏山周围，后繁衍扩大。明末已开始用玫瑰花酿酒、制酱。清末已形成规模生产，清末“续修平阴县志”载有：《平阴竹枝词》曰：“隙地生来千万枝，恰似红豆寄相思。玫瑰花放香如海，正是家家酒熟时。”的诗句。民国初年“平阴乡土志”载：“清光绪二十三年（1907年）摘花季节，京、津、徐、济宁客商云集平阴，争相购花，年收花三十万斤（150吨），值银五千两。”此时期栽植玫瑰花盛极一时。

1918年后，平阴县先后遭受旱、雹灾害，玫瑰花成块枯死，鲜花产量大减。

至1938年，日寇侵占平阴，交通不便，玫瑰外销困难，农民毁花种粮，至1948年年产鲜花减至1.5万公斤。

解放前，玫瑰花一般栽植在沟边、地堰或山坡，无有大田种植，只收不管，任其自然生长。

建国后，党和政府采取各种有效措施，大力扶持玫瑰花生产，1957年把玫瑰花列入统购物资，提高花价，从而调动了广大农民的种花积极性。

1959年国家在玫瑰镇设立第一个“平阴县玫瑰研究所”配备了技术人员、试验仪器等，对平阴玫瑰进行系统地科学研究，同时开始在水土条件较好的良田内，进行集约型大田栽植玫瑰，南石峡、北石峡向南至李沟乡孔庄带成片栽植玫瑰花，面积恢复到1000亩。

1960年始，由于片面的强调粮食生产，放松了玫瑰花的管理与发展，玫瑰花面积又开始减少，到1974年，仅有玫瑰花面积420亩。

1966年，平阴玫瑰研究所，唐舜庆工程师实验成功了嫁接繁殖玫瑰，使玫瑰花产量大幅度增长，由萌生玫瑰亩产150—250斤，嫁接玫瑰亩产提高到300—350斤。开始在全镇逐步推广嫁接育苗，更新种植玫瑰。

1978年平阴县人民政府调整种植产业结构，当时的公社党委和农委积极组织实施，玫瑰花面积达到1280亩，到1980年猛增到6855亩。

1985年，平阴县人民政府制定了大力发展玫瑰花的激励政策，即：每在粮田栽植1亩嫁接玫瑰减少100斤粮食订购任务，并补助100元苗木费，当年全县玫瑰花面积达到9300亩，到1987年，形成了以玫瑰镇为主产地，辐射到李沟、孔村、平阴等乡镇9680亩的玫瑰花集中种植区。

八十年代末九十年代初，由于受计划经济体制向市场经济体制转轨的影响，人们在思想上准备不足，市场配套机制不完善，造成了流通渠道的不畅，另外当时的玫瑰产品以油为主，成本高，销售价格低，生产厂家无法生产，而干花蕾产品还处于生产初级阶段，生产规模小，满足不了鲜花产量的要求，玫瑰价格急剧下降，大量的鲜花卖不出去。严重的挫伤了农民的生产积极性，从另一方面说，几十年的计划经济一贯制，农村实行大包干，农民在思想上和心理上还没有形成市场经济观念，对市场风险冲击的抵抗力极差，致使大面积的玫瑰花被农民刨掉改种粮食作物，到1994年全镇玫瑰花总面积减少到1000亩左右。

1994年后，由于社会主义市场经济体制逐渐配套完善，玫瑰花市场畅销，干花蕾加工能力扩大，干花蕾产品占据了主导地位，且价格逐年上升，花农的收益明显增加，调动了农民栽植玫瑰花的积极性，平阴玫瑰的栽植面积不断扩大，到一九九八年全县玫瑰花面积恢复到6000亩，其中盛产期面积1300亩，年产鲜花蕾390吨左右，每公斤最高价达到23.6元，年销售收入400万元以上。干花蕾多数通过浙江、福建等地，转销海外市场，商业利润高达收购价近两倍。

1996年后，玫瑰花已成为玫瑰镇的主导产业，镇党委、政府抓住机遇，致力于玫瑰花的发展。认真分析和总结了历史的经验教训，积极引导花农栽培玫瑰花，在大田实施宽幅种植，间作粮食作物，避免了玫瑰花萧条期刨花毁花现象的再度发生，并鼓励农户以堰边、路边多边种植发展玫瑰花。

2000年初，玫瑰镇党委政府为了促进玫瑰产业快速、稳定、持续、健康的发展，实施了“机关干部富民带动工程”，建立了机关干部玫瑰花示范基地，机关干部玫瑰花加工示范厂，做出样子给花农看，引着花农跟着干，玫瑰产业得到大力发展。玫瑰镇有花面积达到9000余亩，烘干设备增加了十台套。

2001年3月份，玫瑰花现蕾期，遭受寒流袭击，首期花蕾的80%被冻掉，造成了明显的减产，再加上加工户对干花蕾市场不了解，致使加工户盲目抢购鲜花蕾，使每公斤鲜花蕾最高价达到50元，平均价格37元/公斤，相当于常年鲜花蕾价格的3倍还多，而干花蕾平均价仅在每吨10万无左右，严重违背了市场经济规律。不少加工户都赔了钱，有的户当年赔钱高达40万元，严重的挫伤了加工户的积极性，造成了花蕾市场的动荡不安，影响了花蕾加工业的发展。

2002年，玫瑰镇党委政府为了稳定发展玫瑰产业，积极指导加工业户学会驾御市场的能力，遵照花农、加工户、客商三者利益兼顾的原则，成立了“平阴县玫瑰花协会”，有效的稳定了鲜花市场，促进了玫瑰产业的快速发展，至此玫瑰镇有花面积已达到1.5万亩，并带动了周边乡镇大力发展。全县玫瑰面积达4万亩。玫瑰花系列产品的开发也如火如荼，各种玫瑰产品品种已达近20种，并获得国家绿色食品发展中心颁发的“玫瑰干花蕾绿色食品A级证书。

美丽传说

据说，玫瑰原来只长青枝绿叶，并不开花。后来为什么又开出了这样鲜艳的花朵呢？这在玫瑰之乡，还有一个动人的故事呢！

很久很久以前，那里有座山峰，峰顶有一般清泉，人们把这清泉叫做“金泉”，把这座山叫做“水山”。

水山脚下有个村庄，庄里有一对孤苦的男女少年，男的叫刘郎，父母早年去世，只给他留下一把柴刀和一条扁担，*打柴为生，女的名叫翠屏，爹妈去世时只留她一把采药铲，一只背药篓，以采药为生，傍晚双双担柴背药回来。共同的命运，共同的生活，使两人互敬互爱，互帮互助，结下比水山还高，比金泉还长的友情。不久，他们两人暗暗订下了终身。

一天，刘郎在东山砍柴，翠屏在西山采药。刘郎觉的有些困乏，便依着柴捆睡着了，睡梦中，隐隐地闻到一陈花香，刘郎一骨碌爬起来，循着花香走去，走着走着，只见前面出现了一个月牙洞门，门上写着“水山御苑”四个大字。刘郎心想：我从小在这水山砍柴，跑遍了山上七洞八梁，二十四坡，却不知还有这么个去处，不妨进去瞧瞧有什么景致。推门一看，啊！竟是满园盛开的花草，迎面吹来的风都是喷香的。刘郎哪里知道，这是天上王母娘娘的一处凡间花园。

每年五月百花盛开的时节，王母娘娘都带众仙女来游玩、赏花。刘郎一边观赏，一边称赞，不觉来到花园正中，见有个水晶砖石砌成的花坛，花坛正中的那棵花树尤其惹人喜爱，那红朴朴的花瓣，粉茸茸的花团，多像翠屏妹妹那张笑脸啊，可惜这么好看的花只开了这么一朵。刘郎把这朵花看了又看，猛然想起，这不是玫瑰吗？水山上满山遍野都是玫瑰，可是从来不开花的呀，这里的玫瑰怎么能开花呢？又开的这么美丽。对了，我把这朵玫瑰花采回去，戴在翠屏妹妹的头上，保准好看，她一定会高兴的。刘郎摘下花朵，刚想转身离去，只见两个身披盔甲、手执长予的天兵大喝一声，拦住去路：“大胆凡夫，竟敢在此采摘仙花”。说完不由分说，就把刘郎结结实实的捆起来，就要带走。

再说，在西山采药回来的翠屏，不见了刘郎，就一路寻找，一路喊着：“刘郎~刘郎~”。向山顶寻去。忽然从前面绝壁崖上传来了刘郎的声音：“翠屏妹，我在这里”。翠屏抬头一看，只见刘郎双手被捆，站在绝壁崖上，身后站着两个竖眉横眼的天兵。翠屏朝刘郎哭着喊着奔了过去。天兵大声喝斥说：他私闯王母娘娘的御花园，竟敢摘去天下独此一朵的玫瑰花，犯下了滔天大罪，

我就奉命带他去做终生苦役。翠屏一听，急得拼命哭喊起来：“你不能把他带走，还我的刘郎”。天兵嘿嘿一陈冷笑：“还你的刘郎，除非水山的玫瑰都开出花来”。说完，手中的长矛往崖下一指，只听得轰一声雷响，闪过一道耀眼的火光，翠屏顿时昏倒在崖上。

不知道过了多久，翠屏慢慢苏醒过来，望着空荡荡的崖顶，叫了一声刘郎，又伤心的哭起来。翠屏是个有情义、有志气的姑娘，为了让山上的玫瑰都开出花来，让心爱的刘郎回到自己身边。每当还是满天星斗的时候，她就上山一担又一担地挑金泉水浇灌山岭上的玫瑰，直到月光洒满水山的时候，才迟迟归来，山路上的石头磨烂了她的双脚，满坡的荆棘划破了她的衣衫，她那亮晶晶的汗珠，红彤彤的鲜血，滴遍了层层山岭，道道石堰。就这样浇啊浇，一直浇到第十个春天。

这天翠屏姑娘又要到山上去浇水，开门一看，啊！只见满山遍野都开满了鲜艳的花朵，像一串串红玛瑙，象一团团火。玫瑰花开了！翠屏姑娘惊喜万分，急忙采了一束玫瑰花，一边喊着：“刘郎哥哟，玫瑰开花了！”。向东山岭的绝壁崖跑去，刚跑到绝壁崖前，就听轰的一声雷响，紧接着闪过一道耀眼的光芒，闪光中从崖上飘下一个人影，翠屏定晴一看，正是朝思暮想的刘郎回来了。翠屏一下扑到刘郎的怀抱里。刘郎抚摸着翠屏身上一道道的伤痕，看着山山岭岭盛开的玫瑰花，眼泪像断了线的珍珠，滴在翠屏的面颊上，滴在鲜嫩的玫瑰花朵上。

从此以后，水山的玫瑰每年春天都要开出鲜艳的花朵来。后来人们为了记住这对为玫瑰花开付出艰辛劳动的青年，就把水山叫做作翠屏山，把山上的金泉叫做刘郎泉。还为他俩在绝壁崖上修了一座宝塔。据说，刘郎和翠屏死后都升了仙，成了天上的花神，掌管人间的千草百花。每年玫瑰花开的时候，夫妇俩都要回来观赏，夜深人静的时候，站在宝塔下面玫瑰花丛中，还能听到他俩在悄悄的说知已话呢。

还有一个关于玫瑰花的美丽传说，传说，姜子牙辅佐周武王，攻下殷商的都城镐京，灭伐了荒淫无道、沉溺酒色的纣王，建立了周氏王朝，天下统一。武王认为大臣们开国有功，便把全国的领地分给大臣们。分封大权交给了尊师姜子牙，让他分封诸侯。

却说姜子牙分封诸侯，封来封去，把全国的名山、大川、风水宝地都封尽了，就剩了一座东岳泰山。姜子牙早就知道泰山气势雄伟、风景秀丽，是个供人游玩的好地方，他原准备把泰山留给自己，谁料半路又杀出个程咬金，武王大将黄飞虎找上门来，非要把泰山封给他不可。两人正在商榷，不知道谁走漏了风声，黄飞虎的妹妹黄妃也来找姜子牙要地盘，说是武王答应他，要她来找姜子牙。黄妃是武王最宠爱的妃子，莫说武王已经许诺，就是黄妃自己开口也得赶快给她。这下可好了，三人都看上了泰山这块宝地，可总不能都去做呀！这到底如何是好呢？

事到如今，只黄氏兄妹就够姜子牙缠的了，自己不得不打消坐泰山的念头，不过放弃了也怪可惜，他见黄氏兄妹一个凭护驾有功，一个仗武王后台，两人争的面红耳赤，就赌气对她们说：“好了，二位谁也别争，凭自己的本事，谁先登上泰山，泰山就是谁的。”黄飞虎一听，不禁拍手叫绝，他想，凭我这一身力气，泰山还能有黄妃的份，可是身单力弱的黄妃，也没有一点惧色，一口应允了。

黄飞虎是个四肢发达，头脑简单的武夫，比赛期一到，便坐上他的玉麒麟日夜兼程从京都直奔泰山。

黄妃为比赛较尽了脑汁，终于想出了一条妙计。比赛一开始，她先将自己的鞋子脱下，使个神法，用手扔到了玉皇顶上，然后才不慌不忙的向泰山走来。

等到黄妃爬上泰山，兄长早在南天门等的不耐烦了，他见黄妃姗姗来迟，便对她说：“不行就是不行，还逞能，这回你该服气了吧？”

“真是岂有此理！是我先到此，我以为你在路上出了什么事，前去接你，不想你已绕道前来。”黄妃一本正经的说。

你别胡搅蛮缠，你说你先到，有何证据，这下黄飞虎还真有些着急。

“证据吗！当然有，你来看吧。”

黄飞虎跟着妹妹来到玉皇顶，只见黄妃的一只绣鞋端端正正的放在石碑上。尽管有凭有据，黄飞虎却从心里不服气，不禁斥责妹妹：“你耍滑头。”

黄妃不紧不慢的说：“凭本事吗，怎么耍滑头？”

黄妃自知纸里包不住火，光是兄长一人好对付，等姜子牙来了就麻烦了。她作出了无可耐何的样子，对兄长说：“咱们兄妹二人应该是你敬我让，不分你我才是。这们吧，我住山上，你住山下，咱们来共坐泰山总可以了吧？”黄飞虎一看也没有别的办法。等姜子牙赶来，见兄妹二人已谈妥，只好将计就计，把黄飞虎封为泰山神，住在山下；把黄妃封为碧霞元君（即泰山老奶奶），住在山顶碧霞祠。

碧霞元君，受封泰山之后心满意足，心情特别舒畅，她带着最疼爱的小妹，来到泰山山脉的西端水山（即翠屏山），看到此山挺拔峻秀，山上松柏苍郁，到处流水潺潺，百鸟齐鸣，俨然有泰山之气象，十分有灵气，从心里就喜欢上了这座山，于是决定把水山作为自己的行宫，闲暇时，可来此小住休闲。

当时，跟随她的小妹妹也爱上了这座山，缠着碧霞元君把水山送给她。碧霞元君一来舍不得小妹离开她，更舍不得这块风水宝地，于是说：“不是姐姐不给你，这次全国领地分封，是分给对国家有贡献的功臣，都是凭本事得来的，你一无战功，二无贡献，这座山不能给你。”碧霞元君的小妹嘴一撅、腰一扭，撒娇的说：“你得到泰山，是用神法欺骗大哥，才得到的，至今大哥也不服气，还讲什么凭本事，你如果不给我，我找大哥去。“碧霞元君一听，小妹揭了自己的短处，要是真去找大哥就麻烦了，但却又舍不得水山，直气的粉脸通红，杏眼圆睁，把脚一跺，赌气的说：”给你就给你，但给我管理不好，我要找你算帐，扭脸就回了泰山。碧霞元君走后，她的小妹仔细一看，呀！姐姐功夫真厉害，刚才的一脚，竟把山岗跺下去一个深深的脚窝，至今在翠屏山顶玉皇阁东北的石坪上，留有这个脚窝，后人习惯的称它为“仙人足”是翠屏山八景之一。

同时，捡到了一朵因姐姐震怒，振落下插在头上的一朵紫红色鲜花，于是她把这朵红花的花瓣围着水山撒了一周。来年春天，水山的周围长满了紫红色，香气诱人的鲜花，碧霞元君的妹妹为了给姐姐消气，专程去泰山请姐姐来到水山赏花。看到水山峻拔的山势，优美的景观，溢人的香气，小妹热情的招待，碧霞元君十分高兴，称赞小妹植花有功，告诉了她这种花的名字叫玫瑰花。并告诫小妹，我头上掉落到此处的这朵玫瑰花，是王母娘娘在御花园亲手培育的，五百年开一次花，能治百病，延年益寿。因我扶助武王伐纣有功，王母娘娘赐给我的，看来玫瑰花与这方百姓有缘，你今后要多做善事，造福百姓，把玫瑰花发扬光大，使这一方百姓永享上天的恩泽，人民安居乐业。

打造文化

平阴是“中国玫瑰之乡”，这张芳香的名片，平阴人想要在省内甚至全国叫响。平阴出的第一瓶玫瑰花原液、玫瑰状的茶杯、碟子，玫瑰花形状的香皂，玫瑰精油、香水、香袋，织有玫瑰花图案的毛巾、餐巾……这些都是政府人员去日本、香港等地考察时买回来当“教具”的。甚至平阴县政府大门上那几块花砖，也做成玫瑰形的，还有雕塑、路灯之类……

2009年4月28日，平阴首次办起玫瑰节，组织了产业论坛、展销会、花仙子评选等一系列活动。玫瑰节办下去，日常也要让人们来玩。要让人们来了，能观玫瑰花、喝玫瑰酒、品玫瑰宴、逛玫瑰街、体验玫瑰田园……除了玫瑰湖湿地公园、日月泉等颇具吸引力的景点，平阴还有圣母山教堂，人们认为这是个和玫瑰花特别有整合潜力的地方。

青睐平阴

玫瑰缘何青睐平阴，走进平阴县，你随时都会感受到玫瑰的存在。无论是街头的雕塑，还是道路名称、路两侧出售玫瑰产品的众多商店，以及满大街墙面上的宣传画，到处都是玫瑰的身影。

平阴县又称玫城，平阴玫瑰的主产区分布在玫瑰镇。出平阴县城，沿着220国道向西南10公里，就能看到一大片玫瑰园，这里就是平阴玫瑰研究所的玫瑰种植园。

据介绍，在甘肃、浙江、新疆、内蒙古等地也有玫瑰种植，但是，和平阴玫瑰相比，无论种植面积、种植历史，还是花色品种都要逊色得多，而且这些地方的大部分玫瑰品种都引自平阴。

平阴玫瑰栽培始于唐代，距今已有1300多年历史，全国范围内最久。平阴的玫瑰种植面积也是全国最大的，有3万多亩。平阴的玫瑰以花大、瓣厚、色艳、味浓、出油率高而闻名中外。评香专家一致评价平阴玫瑰：香甜如饴，芳香四溢，具有香气正，清香、甜香、浓香等特点，是中国传统玫瑰的代表。

平阴玫瑰的好品质得益于平阴当地优越的气候、土壤等自然条件。平阴玫瑰的主产地在玫瑰镇的翠屏山下，玉带河畔。这里四周山峦环绕，中间谷地狭长，气候温和，雨雪蒸发量较小，冬季早春雨雪较多，有利于玫瑰的生长发育。从萌动到开花期间，气温上升比较稳定，花期雨少，光照充足。而且当地土壤的钙、镁含量明显高于其他地区，而玫瑰花生长正需要高钙、高镁的土壤环境。正是这独特的小气候、特殊的地形、特殊的土壤环境，造就了浓郁芳香的平阴玫瑰。

成致富花

走进山东省平阴县玫瑰镇，玫瑰的浓香扑鼻而来，漫山遍野是玫瑰的海洋。

平阴是我国著名的“玫瑰之乡”，史料记载，自明朝起这里开始栽培玫瑰。因花色艳丽、瓣多而厚、香气浓郁，故有“平阴玫瑰甲天下”之说。

用玫瑰花提取的玫瑰油，是名贵的天然香料，高级化妆品、香烟都离不开它。

然而，很久以来，美丽的玫瑰并没有给勤劳的平阴人民带来幸福和财富，原因在于产业化程度不高加上技术制约，玫瑰价格不稳定，花农不敢大面积种植。直到平阴县积极扶持引导企业介入，运用高新技术，才使玫瑰这一特色产业壮大起来。

技术促动，种植规模实现新突破

也许因为传统玫瑰多生在山岭薄地，耐得住贫瘠与干旱，被历代文人雅士誉为“爱情的象征”。其实，玫瑰不仅是山区绿化、水土保持的优良作物，更是珍贵的中药材和食品、化妆、香料工业的重要原料。

但以往传统玫瑰产量不足100公斤/亩，加上产品市场开发力度不够，鲜花价格时高时低，农民刨了再栽，栽上不几年又刨，平阴玫瑰面积一直未突破万亩，最少时只有1000多亩。

为使玫瑰这一“爱情花”成为致富平阴人民的“幸福花”，平阴县以全国惟一的玫瑰研究机构——平阴玫瑰研究所为依托，外引内联进行技术合作，在传统玫瑰的基础上，培育和开发了50多个高产、抗病，具有较高观赏价值的新品种，适宜大田丰产栽培的丰花玫瑰、紫枝玫瑰亩产达到300公斤，最高单产突破500公斤。并且从苗木繁育、栽培管理，到贮藏保鲜、系列产品加工，形成了一整套独具特色的生产管理模式，又曾通过实施太空育种、引进国外新品种，进一步选育优良品种，为玫瑰产业的发展提供了技术保障。

在此基础上，通过编制总体发展规划连片规模化种植，采取以奖代补等扶持措施调动农民积极性，全县玫瑰面积达到2.5万亩。2003年平阴县被国家质检总局确认为“平阴玫瑰原产地域产品保护”，为综合开发玫瑰产业提供了基础。

龙头带动，加工技术实现新突破

平阴围绕玫瑰产业的发展，组成专门领导小组，走南闯北考察市场，千方百计培育发展加工企业。全县形成30余家加工企业，先后研制开发了平阴玫瑰茶、酱、膏、汁、酒、食品等6大系列50多个品种，年产量700多吨，有效缓解了群众卖花难。

但要使平阴玫瑰大步走向国内外大市场，必须建立大型龙头企业，进行深度加工，提高玫瑰产品附加值，扩大玫瑰产品的市场占有率，形成产业促龙头、龙头带产业的模式。他们在市场调查中发现，玫瑰精油是一种珍贵的天然香料，国内外市场供不应求，每公斤高纯度玫瑰精油价格高达9万元。为此，平阴县把玫瑰产业做大做强的着力点放在提取玫瑰精油上。并通过瑞典环保管理集团中介，从土耳其ERCETIN公司引进了玫瑰精油加工技术，建立了济南惠农玫瑰花精油有限公司，加工鲜花600吨，生产玫瑰精油75公斤并销往比利时等国外市场。

江苏家园集团还与平阴玫瑰研究所签订合作协议，把投资千万元的千吨玫瑰加工项目落户平阴，开发生产玫瑰浓缩汁、玫瑰胶囊、玫瑰口服液等系列产品。平阴玫瑰精油加工设备达到30套，可年加工鲜花2500吨以上，全县100余台套玫瑰干花蕾烘干设备及系列产品生产企业可年加工鲜花2000多吨，2万多亩玫瑰花销售不再难。

为改变传统的水蒸气蒸馏法提取率低、玫瑰花头香损失严重等缺点，他们与莱阳农学院合作，成功研发出“超临界流体萃取玫瑰精油”这一具有国际水平的高新技术。还促成济南建工集团加盟，成立山东玫苑生物工程有限公司，利用平阴玫瑰这一独有的天然资源，生产和销售纯天然玫瑰精油及系列产品。该项技术使玫瑰花出油率在传统工艺万分之三的基础上提高到万分之十左右。

旅游联动，“玫瑰之旅”实现新突破

玫瑰代表爱情，就要吸引向往爱情、珍惜爱情的人前来观光。

平阴县把玫瑰与洪范池泉水、平阴镇教堂及现代生态农业观光区等旅游资源进行整合，打造“玫瑰之旅”这一新品牌。他们将观花、赏花与观赏泉水文化、宗教文化和农业观光有机融合在一起，旅游内容极大地丰富。尤其是“观玫瑰花、品玫瑰茶、喝玫瑰酒、吃玫瑰宴”等具有地方特色的玫瑰风情游有很大的发展前景。通过近几年的运作，大力宣传推介“胡庄天主教堂—圣母山农业观光园—玫瑰园—翠屏山—洪范池”等旅游线路。“五一”长假期间前去观光的预定团队达300个，在近一个月的花期中，游客人数突破10万。

诸多荣誉

平阴玫瑰以花大、色艳、瓣厚、香味浓郁、品质优异、驰名中外。生产的玫瑰油，出油率和香味纯正方面均居全国第一。

早在1909和1915年，平阴县用玫瑰花酿制的“平阴玫瑰露酒”，就在莱比锡、巴拿马国际博览会上分别获得过金质和银质奖章。

1959年——1960年世界著名玫瑰花生产国保加利亚玫瑰花专家——斯达依柯夫教授连续两次来平阴县玫瑰镇（当时为夏沟公社）考察玫瑰花，并认为“在中国平阴发展芳香植物最有前途”。从此，平阴县委、县政府将夏沟人民公社更名为玫瑰人民公社。

1959年11月，由于平阴玫瑰花具有极高的开发价值，国家在玫瑰镇西胡庄建立了全国第一家玫瑰研究所，定名为“平阴县玫瑰研究所”，专门从事玫瑰花的研究工作。

1960年国家轻工业部，在平阴召开了“全国玫瑰花现场会”推动玫瑰花发展，加快全国香精、香料工业的发展步伐。

1982年7月，在“全国玫瑰花生产座谈会”上，与会专家一致认为：平阴玫瑰香气醇和、香甜如意、芳香四溢，具有香气正、清香、甜香、浓香等特点，为“中国传统玫瑰的代表”。[1]

1983年3月，国家轻工业部在北京召开的“全国玫瑰花科研会议”上确定“平阴玫瑰为全国推广的优良品种和良种繁育基地”。

1983年12月，平阴县玫瑰研究所“玫瑰锈病发病规律及药剂防治的研究”获山东省科委优秀科技成果三等奖。

1988年，在济南召开的全国城市运动会，举重运动员所得的“玫瑰杯”就是以平阴玫瑰冠名的奖杯，大会邀请了当时的平阴县委书记曹学诚、玫瑰镇党委书记李建刚参加了会议。

1990年，平阴玫瑰研究所，在“黄带蓝天牛生物学及防治技术的研究”首届全国轻工业部博览会上获得银奖。

1992年，“花、粮、菜立体间作”技术项目，获济南市科技进步二等奖。

1995年平阴玫瑰研究所“中国玫瑰油”整理技术的研究获山东省科技进步三等奖。

1996年，玫瑰镇被中国特产之乡命名委员会命名为“中国玫瑰之乡”。

2000年，玫瑰镇又被国家林业局，中国花卉协会命名为“中国玫瑰之乡”。

2001年，玫瑰镇玫瑰干花蕾取得了中国绿色食品发展中心颁发的“绿色食品A级证书”。中央、省、市领导及著名专家对平阴玫瑰的发展，十分重视，并给予高度评价，全国人大副委员长姜春云，在任山东省委书记期间及当时的济南市委书记翟永渤等领导同志曾多次来玫瑰视察、指导玫瑰花生产。著名书法、篆刻家左黄先生亲笔题写：“平阴玫瑰甲天下”。

2003年，国家质量监督检验检疫总局通过了“平阴玫瑰原产地域产品保护”的申请，对平阴玫瑰实施原产地产品保护。

卫生部于2010年3月9日发布了《关于批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7种物品为新资源食品及其他相关规定的公告》（2010年第3号），公告批准，核准玫瑰花（重瓣红玫瑰Rose rugosa cv. Plena）作为普通食品生产经营。玫瑰花（重瓣红玫瑰）获准作为新资源食品生产经营

2001年，玫瑰镇平玫牌玫瑰干花蕾取得了中国绿色食品发展中心颁发的“绿色食品A级证书”。

2003年08月07日，原国家质检总局批准对“平阴玫瑰”实施原产地域产品保护，成为中国首家通过原产地域保护的花类农产品，也是济南市首家获得原产地域保护的产品。

2009年7月，平阴玫瑰干花蕾、精油、玫瑰鲜花被中绿华夏有机食品认证中心认定为有机转换产品。同年11月，玫源牌玫瑰干花蕾被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品A级产品。

2010年12月24日，中华人民共和国农业部批准对“平阴玫瑰”实施农产品地理标志登记保护。

继2019年后，平阴玫瑰再次晋级2020全国区域品牌（地理标志产品）百强榜。[2]2020年7月20日，欧盟理事会将平阴玫瑰列入第二批175个中国地理标志名单。

产品开发

玫瑰花的美学形象，在食品中比在化妆品中更具体、更直接，更可被用来做为推销手段。且食品周期短，消费量大，销路有保证，经济效益可观。

1、在糕点中使用玫瑰酱，逐步创立以玫瑰特色的名牌糕点。

2、酿制玫瑰酒、饮料等，主要是优化配方和窖藏发酵，取得更佳的口味和营养。

3、制作玫瑰酱，进行零卖和罐装引导其进入家庭面食和副食，端上人们的餐桌，走进宾馆酒店。

玫瑰花保健品开发：

玫瑰花至唐代被广泛用于中医配药，因玫瑰花有舒气活血之功，而无温燥之弊，成为深受医患欢迎的名贵药材，在以后的工作中组织引导科研人员和有经验的花农共同探索攻关，研究玫瑰花在人体保健和治疗疾病中的道理，与其它辅料结合，优化组合配方，打入中药材市场，如治疗冠心病、妇科病、心血管疾病等的口服液和药品。如平阴县中医院张秀兰主治大夫开发应用的玫瑰花舒心口服液。

发展玫瑰花这一经济产业与发展观光旅游业并举，科学规划合理布局，制定一张规划发展蓝图，坚持它三年、五年、甚至十年，使玫瑰花产业的发展促进旅游观光业的发展，旅游观光业的发展又进一步带动玫瑰花产业的发展，以翠屏山多佛塔周围，玉带河两岸，105、220国道两侧，过境路和镇村路两侧为骨架，形成玫瑰花产业标准化生产的新技术试验示范基地，玫瑰花优质苗木繁育基地，玫瑰花实用技术培训基地。