用苹果和糖怎么做法,琉璃苹果怎么做 苹果梨糖水怎么做

拉苹果最重要的一步是熬糖，直接决定了拉苹果的成败。蜜饯苹果的食材，面粉，苹果适量，糖1颗，芝麻200克，食用油适量，蜜饯苹果少许。第一步准备食材，第二步，将苹果切成滚刀块，和干面粉混合，第三步，将苹果和面粉混合成面糊，将苹果放进去，均匀蘸上面糊，第四步，锅里放油，油热后将裹着面糊的苹果倒入油锅，炸至金黄色。第五步，启动油锅，放少许油，锅里放白糖，煮焦糖。将芝麻放入苹果中，转动平底锅，将糖浆完全包裹在苹果周围。第六步把苹果从锅里拿出来，放在桌子上，用筷子迅速把苹果分成小块。这一步非常重要，否则它们会粘在一起。等凉了，装盘，一盘有颜值的蜜饯苹果就完成了。

琉璃苹果怎么做？

琉璃苹果的用料面粉 适量苹果 1个糖 200克芝麻 适量食用油 少许琉璃苹果的做法步骤步骤 1准备好食材步骤 2把苹果切成滚刀块，用干面粉拌一下步骤 3另外用面粉调成面糊，把苹果放到里面，沾匀面糊步骤 4锅里放油，油热后把裹好面糊的苹果倒进油锅炸至金黄步骤 5令起油锅，放少许油，放进白糖熬糖稀，熬制焦糖色，放苹果放芝麻，颠锅把糖稀充分裹住苹果步骤 6出锅把琉璃苹果放到桌子上，用筷子迅速分块，这步很重要不然就粘一块了，等凉了再装盘，一盘有颜值的琉璃苹果就完成了。

拔丝苹果怎么做才简单？熬糖是用水还是用油？

俗话说得好民以食为天，我对这句话真心实意的赞成。我可以封自己为小小美食家，因为我对菜颇有一番研究，说我是吃货我也不介意，今天给大家介绍一道拔丝甜食——拔丝苹果，这可是我们鲁菜中的特色，说难也不难，说不难也不简单，这其中的奥秘都在熬糖上面，请让我给大家一一道来。 我们常见的拔丝菜有很多拔丝地瓜拔丝土豆拔丝香蕉拔丝山药等。

当然我们今天的主角是备受大家青睐的拔丝苹果，这道美食是我们在餐桌上经常看到的，一盘拔丝苹果上桌，你拔我拽，金丝绵长，金丝满席，妙趣横生，是宴席上颇受欢迎的一道菜。 拔丝苹果最重要的步骤就是熬糖，熬糖直接决定拔丝苹果的成败。拔丝大致分为二种，一种水炒糖一种油炒糖。水炒糖就是指用水来调和糖的做法，我个人推荐一种油水混合炒糖比较靠谱，这样做出来的苹果块会变得更加油亮，色泽更加金黄,口感也更香脆。

照我的方法做，一定会上手。下面分享一下拔丝苹果的详细做法。首先准备配件苹果一个鸡蛋一个淀粉30克白糖30克清水50ML盐少许食用油适量做法 苹果去皮，核。切滚刀块，另找一碗打入一个鸡蛋的蛋清，放入30克淀粉一点盐搅拌均匀成糊状，然后把切好的苹果块均匀裹上粉糊 锅内放油烧制六七成油温，下入裹好浆糊的苹果块，直到炸制金黄捞起备用，锅内留底油 锅内留好的底油，再放入50ML清水和30克白糖，调至小火用勺子慢慢顺着一个方向不停搅拌，直到糖汁由大泡变成很多小泡，糖色成浅黄色有粘起丝时，此时加入炸好的苹果块，颠翻几下让苹果充分包裹糖汁即可。

苹果派怎么做？

材料:苹果馄饨皮1个，蔓越莓干30个，黄油馅20g，白糖8g，盐10g，黄油皮5g，蛋黄液少许，水淀粉适量，馄饨皮苹果派少许。1.将苹果削皮并切成小块。2.在锅里用小火融化黄油。3.将白糖盐丁倒入苹果中。4.倒入1茶匙开水，转小火慢煮。5.当苹果变软呈半透明状时，倒入蔓越莓干，搅拌均匀。6.倒一点水淀粉，收起来。加入水淀粉可以让苹果丁口感更顺滑。7.取一张馄饨皮刷上黄油，再放另一张馄饨皮刷上黄油，直到放第三组。8.取适量苹果馅放在中间。9.盖上一团馄饨皮，四周压粘，用叉子压出花纹。10.将苹果派放入铺有油纸的烤盘，表面刷上蛋黄液。11.烤箱180℃烤15-20小时。

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