今天给各位分享清炒莴苣怎么做好吃窍门的知识，其中也会对清炒莴笋丝，提前焯水，要焯多久？(莴笋要焯水几分钟)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
清炒莴笋丝，提前焯水，要焯多久？
清炒莴笋丝，提前焯水，焯个一分多钟就可以捞出来就行了。青椒炒肉怎么做好吃又简单
嫩滑的瘦肉和脆嫩微辣的青椒，给你舌尖上的享受清炒莴笋的做法，清炒莴笋怎么做
莴笋怎么炒着吃啊
莴笋切成细丝，准备点红辣椒丝，起锅烧油，把大蒜辣椒放下去炒香，再倒入莴笋丝，调一下味，翻炒两分钟即可，炒的时候不能过长。莴苣怎么炒比较的好吃
1.新鲜莴苣一个备用。2.莴苣去皮洗净切成丝，蒜拍碎，枸杞洗干净备用。3.平底锅中倒入少量油烧热。4.将准备好的蒜末放入锅中爆香。5.倒入切好的莴苣丝爆炒。6.加入适量盐调味。7.放入适量鸡精关火炒匀。8.出锅前放入准备好的枸杞点缀。9.盛入盘中即可。清炒莴苣藕片怎么做好吃，清炒莴苣藕片的家
清炒莴笋的做法1.莴笋洗净，去皮去叶，备好三瓣大蒜和10颗花椒
2.莴笋斜切成段
3.切面朝下，切成菱形薄片待用
4.大蒜切去头尾，斩成蒜蓉
5.炒锅加水烧开，下入莴笋片焯水30秒；焯水可以去掉莴笋的生味儿，让颜色变得更加翠绿
6.迅速捞出，投入冷水过凉；因为余温会让莴笋慢慢变黄，过凉水可以让莴笋保持翠绿的颜色
7.凉透后，控干水分待用；看这莴笋片，晶莹剔透，翠绿欲滴，看着就有食欲
8.炒锅烧热，下入植物油和花椒，小火炸至变黑，炸出香味，捞出不要
9.将锅离火，待油温降至5~6成热时，下入蒜蓉爆香；因为炸过花椒的油温度很高，直接下入蒜蓉会立刻糊掉
10.不要等蒜蓉变色，炸出香味即可，立刻倒入莴笋片，大火快炒30秒
11.调入4g盐和1g鸡精调味，翻炒均匀即可出锅
12.装盘
1、莴笋焯水一定要开水下锅，30秒即可捞出，立刻过凉；
2、待油温降低后再下入蒜蓉；
3、大火快炒，保持翠绿，口感爽脆。
清炒莴笋的做法，清炒莴笋怎么做
清炒莴苣藕片怎么做好吃，清炒莴苣藕片的家
清炒莴笋的做法1.莴笋洗净，去皮去叶，备好三瓣大蒜和10颗花椒
2.莴笋斜切成段
3.切面朝下，切成菱形薄片待用
4.大蒜切去头尾，斩成蒜蓉
5.炒锅加水烧开，下入莴笋片焯水30秒；焯水可以去掉莴笋的生味儿，让颜色变得更加翠绿
6.迅速捞出，投入冷水过凉；因为余温会让莴笋慢慢变黄，过凉水可以让莴笋保持翠绿的颜色
7.凉透后，控干水分待用；看这莴笋片，晶莹剔透，翠绿欲滴，看着就有食欲
8.炒锅烧热，下入植物油和花椒，小火炸至变黑，炸出香味，捞出不要
9.将锅离火，待油温降至5~6成热时，下入蒜蓉爆香；因为炸过花椒的油温度很高，直接下入蒜蓉会立刻糊掉
10.不要等蒜蓉变色，炸出香味即可，立刻倒入莴笋片，大火快炒30秒
11.调入4g盐和1g鸡精调味，翻炒均匀即可出锅
12.装盘
1、莴笋焯水一定要开水下锅，30秒即可捞出，立刻过凉；
2、待油温降低后再下入蒜蓉；
3、大火快炒，保持翠绿，口感爽脆。
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