吃过内蒙古包头、大同、朔州、襄汾、曲沃、晋中、山东枣庄的羊肉。宁夏最好吃的羊肉在盐池。你是对的。最好的羊肉是盐池的谭洋羊肉。炖羊肉其实就是一道汤菜,制作方法特别简单。只要彻底去除羊肉的腥味,炖的时候掌握好火候,简单使用简单的调料,就能做出美味的炖羊肉。
最好吃的羊肉是什么地方的?
内蒙人当然说内蒙的羊肉好吃,新疆人一听很不服,就责问内蒙人,你吃过新疆的羊肉串吗?宁夏人听到后就偷偷捂嘴就笑了!的确,世界上最好吃的羊肉在中国,中国最好吃的羊肉不在内蒙,也不在新疆,在宁夏。宁夏最好吃的羊肉在盐池,对你没看错,最好吃的羊肉就是盐池的滩羊羊肉!滩羊做出来的手抓羊肉绝无半点膻味,壮嫩可口,加上枸杞便是大补佳品,女人吃了美容,男人吃了肾不亏。
中国哪里的羊肉最好吃?
吃过内蒙包头的羊肉,吃过山西大同的羊肉,朔州的羊肉,临汾襄汾的羊肉,曲沃的羊肉,晋中的羊肉,山东枣庄的羊肉。味道上讲还真吃不出来哪儿的好吃,感觉都差不多,每个地方羊肉的吃法都不一样,有腌制之后炒了的,有放在砂锅里吃的,还有配上粉和羊汤的。但是我感觉吃过最好吃的羊肉是在临汾曲沃吃的,那时候因为一些原因差不多半年没吃过肉,然后吃的那一口羊肉感觉就像吃龙肝凤胆一样美味,难以形容,至今不能忘怀。
西北五省哪里的羊肉好吃?
西北五省是新疆甘肃青海宁夏陕西,说起这五省的羊肉,那真是各有特色,不相上下!新疆的羊肉新疆,我国最大的省,占全国面积的六分之一,新疆畜牧业发达,有着我国最多的羊肉的品种,比如有阿勒泰大尾羊南疆麦盖提县的刀郎羊巴尔楚克羊塔城地区的巴什拜羊巴音布鲁克的黑头羊,都非常有名。新疆羊肉的做法也是百花齐放,五花八门,比如烤羊肉羊肉抓饭手抓羊肉黄焖羊肉羊肉焖饼馕包羊肉羊肉包子清炖羊肉等。
新疆有广袤的大草原,空气新鲜无污染,水质清澈,大草原上有各种中草药,所以在这种环境下生长的羊,肉质鲜美,肥而不腻,再加上新疆本来盛产孜然辣椒,因此造就了闻名全国的新疆烤羊肉。可以说,新疆的羊肉无论从品种做法口感品质上在全国都名列前茅。甘肃的羊肉甘肃省养羊的地方很多,其中最为出名的有民勤羊肉靖远羊肉。
民勤县属沙漠气候,比较干旱,盐碱地多,羊吃的是天然的沙滩湿草,肉不肥腻,不膻。靖远的羊是滩羊,以羊羔肉最为有名,肉质鲜嫩,肥而不膻,现在靖远县是甘肃省最大的羊羔肉养殖基地。吃法上来说,甘肃临夏的手抓羊肉平凉羊肉泡馍,庆阳清汤羊肉,河西地区酒泉嘉峪关敦煌一带的烤肉烤全羊都非常地道,美味。青海的羊肉青海有我国最大的内陆湖——青海湖,这里水草丰富空气清新,风景秀丽,哺育着青海万万千千的羊,其中以都兰茶卡祁连的羊肉最为有名。
作为三江源头,这里的草原上有数不清的中草药,有纯天然的矿泉水,羊在这种环境下生长,肉质可想而知,可以说鲜美的羊肉里含有大量人体所需的营养元素,吃青海的羊有延年益寿,保健身体的作用。青海羊肉的吃法以保持原味的清炖手抓为主,当然炕羊排也非常很受欢迎。宁夏的羊肉宁夏是回族自治区,回族同胞对羊肉尤为钟爱,是每日三餐必不可少所以当地养羊的产业也相当发达,其中最为出名的是盐池滩羊中卫山羯羊和绵羯羊。
尤其是羊池滩羊肉,被誉为宁夏五宝,享誉海内外。这两个地方的羊肉色泽鲜红,脂肪乳白色,是公认的优质羊肉。宁夏人特别喜欢吃羊肉,羊肉也是招待客人必不可少的食物,比如平罗的炒羊肉片,固原盆地的手抓羊肉,羊肉杂碎,羊肉面,炖羊肉酱,羊骨头,羊肉包子等。陕西羊肉陕西羊肉最著名的是横山羊肉,是陕西省榆林市横山区的特产。衡山的羊是白绒山羊,长期吃花椒、苜蓿、小葱、艾草这些杂草。这些草含有丰富的微量元素,所以肉质特别嫩,肥瘦搭配低脂,没有腥臭味,香味还挺浓郁。
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