炒蚕蛹
原材料[原材料是指生产某种产品的基本原料。]
主要材料:
茧蛹辅材:
葱姜末、葱段、盐、白胡椒粉[胡椒粉(hú jiāo fěn),亦称古月粉,由热带植物胡椒树的果实碾压而成,主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国,中国广东省、海南岛也有生产。]、生抽作法
1、
茧蛹清洗,凉水入锅煮沸后捞出控干水。2、
锅烧热后(不加点油),将茧蛹下锅文火干扁至表层没有水后,再煸一下盛出预留。3、
锅中加点油烧开,放入葱姜末进行爆香,放茧蛹煸炒,加白胡椒粉、生抽、盐调料。4、
放入葱段炒匀就可以起锅。脆香蚕蛹
蚕蛹带有身体需要的多种多样碳水化合物,美味可口,对增强免疫力,防衰老都是有积极主动的功效。
主要材料
干蚕蛹
辅材
干粉絲调味品[调味品,flavouring;condiment;seasoning,是指能增加菜肴的色、香、味,促进食欲,有益于人体健康的辅助食品。]食盐鸡精米酒尖椒粒蒜茸葱段香辣食用油
作法
1.
粉絲用热煎炸后,摆入盘底碗底。2.
干蚕蛹清洗用热煎炸熟。3.
锅留底油,下蒜茸、尖椒粒炒香,下蚕蛹,用调味品调料,撒香辣在粉絲上边就可以。常见问题
蚕蛹虽味美,但务必新鮮,身体有环境污染、发醇、发霉等均不可以入菜;有食鱼类、虾类高敏体质者,慎食蚕蛹
女性铂金蛹
原材料蜕皮蚕蛹一袋300g
冷冻炸薯条[炸薯条一种土豆条的油炸速食。]半袋150g
鸡精少量
炸鸡粉一个人口感决策使用量
辣鲜露少量
番茄酱一小蝶
食用盐[食用盐是指从海水、**岩(矿)盐沉积物、天然卤(咸)水获得的以氯化钠为主要成分的经过加工的食用盐,不包括低钠盐。]少量作法前解决(十分重要):
不解除冻结!把蜕皮蚕蛹割开,切不动的状况下要微波炉加热快速解冻(一般不超过30秒)。也可提早切,放进电冰箱备用。
作法
1.
把蜕皮蚕蛹破半2.
拍木薯淀粉,下7层以上水温的锅中里炸。留意:(冻炸)3.
炸定形后,务必浸炸一分钟。4.
把炸薯条炸至金**,倒进盘里。5.
在把净油后的蜕皮蚕蛹调以鸡精、炸鸡粉、辣鲜露开展爆锅,完后摆盘。您还可以搜索:蚕蛹怎么吃,蚕蛹怎么吃营养价值更高,蚕蛹怎么吃营养最好,蚕蛹怎么吃怎么做好吃,蚕蛹怎么吃法营养价值最高,蚕蛹怎么吃最好吃,蚕蛹怎么吃好吃,蚕蛹怎么个吃法,蚕蛹咋吃,蚕蛹如何吃法④
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