![椒盐核桃仁椒盐核桃仁的做法 椒盐核桃仁的做法大全视频教程 椒盐核桃仁椒盐核桃仁的做法 椒盐核桃仁的做法大全视频教程](https://www.chuanchengzhongyi.com/uploadfile/202305/17c33acd6ccc72a.jpg)
做法一
主料
核桃仁[核桃仁为胡桃核内的果肉,又名胡桃仁、胡桃肉。]240g
辅料
黄油[黄油(Butter)是用牛奶加工出来的。]40g,盐3茶匙,花椒1茶匙,五香粉[五香粉是将超过5种的香料研磨成粉状混合一起,常使用在煎、炸前涂抹在鸡、鸭肉类上,也可与细盐混合做沾料之用。]适量
步骤
1.准备主料:核桃仁
辅料:无盐黄油、花椒、五香粉、盐。
2.电饼铛烧热,放入盐和花椒,小火加热,不断翻炒。
3.炒至盐的颜色变为**,加入五香粉拌匀,即成花椒盐[椒盐为中国各个地区常见的调味料。]。
4.用捣蒜缸将**的花椒和盐捣碎备用。(用料理机打碎也可以)
5.这是捣碎的花椒盐。
6.电饼铛放黄油。
7.将核桃仁立即倒入[倒入是一款休闲益智类游戏软件,支持Android 2.1运行系统。]黄油中。
8.立即翻炒均匀。
9.趁热倒入椒盐,这样加盐才能粘在核桃仁上。
小贴士[源与英语谐音"small tips",大意为小知识或者作为补充说明时使用。]
1、花椒盐一定要慢火炒,以免炒炒煳。
2、黄油入锅中,立即倒入核桃仁翻炒,使核桃仁均匀地沾满黄油。
3、核桃仁要小火慢慢的炒出香味。
4、椒盐要趁热加入核桃仁中拌匀。
做法二
主料
核桃仁60g
辅料
无盐黄油10g,花椒1/2小勺,盐1小勺,五香粉适量
做法
1.锅烧热,将盐和花椒一同倒入,小火加热,不停翻炒,炒至盐的颜色微黄,加入五香粉拌匀;
2.花椒盐降温后,用料理机打碎待用;
3.黄油放置锅中加热融化,倒入核桃仁,迅速翻炒,炒至核桃仁散发出香味;
4.熄火,倒入花椒盐,晃动锅使核桃仁均匀沾满椒盐即可。
小贴士
1.炒花椒盐一定要用小火慢炒,以免炒糊;
2.核桃仁倒入油中后迅速翻炒,使每一颗核桃仁都裹满黄油;
3.小火慢慢将核桃仁炒出香味再熄火,吃起来香脆可口;
4.椒盐要趁热加入,这样才会使椒盐粘在核桃仁上。
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