天津好吃的打卤面,天津哪家捞面好吃 天津打卤面哪里好吃

我来分享一份美味的打卤面食谱。元旦是儿童节。欢迎孩子招待女婿的时候，按照天津的老规矩，必须摆一桌面条，四个菜。这种独特的四菜面在其他地区很少见。天津的过年面很精致。很高兴回答这个问题。做卤面的方法很多，口味不同，用料不同。材料不同，嘴里的味道也不同。既然叫卤，那就只有浓稠的时候才名副其实，只有标上苦酱的时候才正宗。

天津哪家捞面好吃？

十个有九个人告诉你，家里做的好吃那么吃不上家里做的热乎饭的小伙伴们，达达有几家要推荐给你们和府捞面人气非常火爆的一家面馆，平日里非饭点去，想要找张空桌子坐下来都不容易放眼望去，每个人面前一个大碗，不是刚吃完面准备离席就是刚上了热乎乎的面正在埋头苦吃。记得早前有人这样宣传来到和府捞面，就像在和珅和大人家的书房里吃面！不管是不是真的，这里的环境倒是有种独特的韵味四处都是书架毛笔之类的装饰，桌椅板凳都古色古香。

桌椅间的隔断都由屏风和灯笼构成，墙上一幅大大的禅字，更揭露出这里的精髓不管多忙，坐下来好好吃一碗面。推荐菜软酸汤酸菜猪肚面，原价41，大众点评上团购29元老天津卫炸酱面分店很多，店铺不大但是味道很正宗。面条很劲道，除了炸酱面，他家的醋卤面也非常好吃。如果中午想吃最好早点过去，人超多老板热情好客，服务员手脚也很麻利，上菜快。

打卤面的做法是什么？

很高兴回答这道问题，打卤面有很多种做法，风味也不一样，用的材料也多种多样，随着用料做法的不同，吃到嘴里的滋味也不同，既然叫卤，稠乎乎的才名实相符，所以勾了芡的卤才算正宗。我就分享一款好吃的打卤面的做法吧！做法材料面条黄花菜猪肉末洋葱盐鸡精蒜末水淀粉生抽老抽黑木耳各适量。黄花菜和黑木耳提前泡好，洋葱蒜肉切好备用，准备适量水淀粉，锅烧热放适量油，放入蒜末和洋葱末爆香，再放入肉末爆香，加入黄花菜和黑木耳翻炒，加适量的清水，用中火煮十多分钟， 加入生抽老抽盐调味，开大火倒入水淀粉，再加入鸡精调均匀关火，卤料做好备用。

天津的四碟捞面有什么讲究吗？

咱天津卫四碟捞面包括清炒虾仁炒鸡蛋肉丝炒香干糖醋面筋丝。当然更高配还有烹制熘鱼片樱桃肉金银丝里脊丝鸡丝官烧鱼条烩海参等配面条吃。成席的四碟捞面吉祥喜庆！图顺其自然SUN网友 津门文玩又村 嗦天津大年初二这碗面，很是有讲究的！天津人和面的缘分就十分深厚。大年初二是姑爷节，迎接姑爷款待女婿时，按照天津老例儿，一定要摆上一桌配四碟菜的打卤面，这独特的四碟捞面在其他地区难得一见。

清炒虾仁，韭菜炒香干，糖醋面筋丝，炒鸡蛋。菜码，黄瓜丝，红萝卜丝，白菜丝，绿豆菜，青黄豆，还有红粉皮。打卤面最主要的就是三鲜卤。谭汝为 老师 曾写过初一饺子初二面，初三合子往家转。天津人每逢喜寿大事就爱吃捞面，特别是大年初二迎接姑爷款待女婿时，按天津老例儿，一桌配四碟菜的打卤面，取四平八稳之意，吃长长的面条取义绵延流长。

所谓四菜，指的就是四个菜——糖醋面筋炒虾仁，肉丝香干炒韭菜。再加上一大盘什锦饭大小的白菜丝、黄瓜丝、萝卜丝、胡萝卜丝、绿豆芽、粉皮、青豆、黄豆等。爱金的网友RAYHU之前对我的煎饼果子加鸡蛋有一个很热情的提问。今天，我来到老天津味菜鱼面。当然我家改进了一下，多加了几个菜。爱金的雷虎。

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