瑶柱瘦肉粥瑶柱瘦肉粥的功效

瑶柱瘦肉粥[瘦肉粥是一道菜品，制作原料主要有猪瘦肉、大米、生菜等。]的作用

瑶柱含有蛋白、碳水化合物化合物、维生素b2和钙、磷、铁等多种多样营养元素，蛋白质含量达到61.8%，为鸡脯肉、牛羊肉、鲜草虾的3倍。矿物的成分远在干鲍鱼、燕窝以上。瑶柱含丰富多彩的谷氨酸钠[谷氨酸钠（C5H8NNaO4，NaOOC-CHNH2-CH2-CH2-COOH），化学名α-氨基戊二酸一钠。]，味儿极鲜。与新鮮海蛎子[学名牡蛎，是海洋中常见的贝类，属牡蛎科或燕蛤科，双壳类软体动物，分布于温带和热带各大洋沿岸水域。]对比，腥味儿[鱼是一种营养丰富、味道鲜美的食物但鱼腥味很讨厌。]大减。

1.具备补气补血、和胃调变作用

2.能医治头晕眼花、喉干口干、虚痨咯血、脾胃虚寒等症

3.常吃有利于降血压、降胆固醇、滋补运动健身。

4.还具备**、清理血管垃圾、避免动脉硬化等作用。

瑶柱营养成分

瑶柱是海蛎子科贝壳类闭壳肌的干产品，全名应当叫“江瑶柱[江瑶柱属蚌类，因其形如牛耳，称牛耳螺，壳薄肉厚，肉质鲜、嫩，美味可口，是海中珍品。]”，由于是江瑶的肉柱。江瑶是一种海蚌，贝类的一种，我国沿海地区均有生产。砸开一个江瑶，只获得小手指头尺寸的一小肉疙瘩瑶柱，因此古时候，这算作佳品。其味儿、颜色、形状与海叁、鮑鱼旗鼓相当。古**曰：“吃完三日，犹觉鸡虾枯燥。”由此可见瑶柱之美味非同一般。它食味鲜美，滑爽并且非常容易消化吸收，可当家做主[当家做主，是汉语词汇，拼音是dāng jiā zuò zhǔ，本指主管家政，有权对家事做出决定。]菜或调料，煮粥饭汤添加少量。以粒形腹胀完满，颜色淡黄，触感干躁并且有香味，及其嫩糯鲜美，略具回甜为宜。

也是便是对瑶柱粥的作用详解，在挑选那样粥的情况下，促使能够安心开展的，但是在喝那样粥的情况下，也是要长期性挑选，那样才可以获得预期的实际效果，对人体各层面改进，才会出现非常好的协助，促使人体能够身心健康发展趋势。