炸薯条的做法,共6个步骤
1/6. 第一步:拿出土豆,清洗,再切成宽1厘米,厚30毫米的条条
2/6. 第二步: 拿出一个碗,把切好的土豆放进去,入点矿泉水,(可用其他的水),放盐(可放可不放),泡10分钟
3/6. 第三步: 10分钟后,捞出土豆,(泡是为了去土豆里的淀粉),在锅里放上一瓢水,待水有热气之后,把土豆条放进去煮,大约3分钟,再捞出来
4/6. 第四步:把捞出来的土豆放进碗里,盖上保鲜膜,在冰箱冻上20分钟(是为了让薯条成型)
5/6. 第五步:把冰箱里的薯条拿出来炸,倒入油,把薯条放进去,翻边,记住:次数不要太多,否则会断掉,炸熟
6/6. 第六步:把薯条捞出来,摆在盘里,自己的薯条就完工了,注:喜欢吃番茄酱的朋友们,可加番茄酱
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