泰式火锅的做法家常做法怎么做好吃热量卡路里 泰式火锅好吃吗



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泰式火锅的做法,共7个步骤

1/7. 火锅汤底用料。番茄去皮,把大虾去虾头虾皮,留用。

2/7. 烧热锅子,倒入少量橄榄油。

3/7. 把虾头虾皮倒入锅子,翻炒出红油。

4/7. 倒入1升水,烧开后把虾头虾皮用滤网捞出,撇除浮沫。

5/7. 把番茄块,南姜,香茅等倒入锅中,煮滚后继续让汤汁沸腾约3分钟。

6/7. 加入椰糖和约50毫升椰浆。让汤汁口感更加浓厚。加入小红辣椒,一大匙冬荫功酱,放入鱼露调味。

7/7. 等到汤汁再次煮滚后买,挤入柠檬汁,熄火。上桌时放在卡式炉上面,小火慢煮。大虾,扇贝,海鲜,牛肉片蔬菜等可以在锅中涮着吃。

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