如何炒嫩南瓜好吃？爆炒南瓜丝。南瓜皮洗净，切块，用勺子舀，切丝备用，青红椒切丝，蒜瓣切碎。虾仁炒南瓜。虾用清水浸泡，南瓜洗净，去瓢切成小块，姜切碎，蒜切碎。锅放油烧热，放入虾仁和姜蒜末，放入南瓜翻炒，加入少许开水，小火煨分钟，放入盐、鸡精和胡椒粉，翻炒均匀。
嫩南瓜怎么炒好吃？
你好！我是楚香村，感谢邀请我来回答这个问题！农村基本家家户户都种两棵南瓜，嫩南瓜是夏天时最常见的食材了，而我也是比较喜欢吃嫩南瓜，我家那位就喜欢吃粉粉的老南瓜。嫩南瓜怎么炒好吃？清炒南瓜丝将南瓜表皮洗净，切开后用勺子挖去瓜瓢，然后切丝备用，青红椒切丝，蒜瓣切末。锅中加油，油热后下蒜末炒香后倒入南瓜丝和青红椒丝，大火快速翻炒，加适量盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。
南瓜丝炒鸡蛋将南瓜表皮洗净，切开后挖去瓜瓢，切成丝备用。碗中打入两个鸡蛋，蒜米切末，辣椒切斜刀。热锅加油，倒入搅散的蛋液，炒好后盛出来，锅中加油，下辣椒和蒜末炒香后倒入南瓜丝大火翻炒均匀后倒入鸡蛋，加盐翻炒均匀即可。南瓜炒肉将里脊肉切丝加料酒和淀粉抓匀，南瓜洗净去掉瓜瓢然后切成粗条，蒜米切末，辣椒切段。
锅中加入油，油温升高后倒入肉丝，变色后滑出，用锅底油炒出花椒和蒜粉，倒入南瓜翻炒片刻，倒入肉丝，加入盐、鸡精和酱油翻炒均匀。虾仁炒南瓜。虾用清水浸泡，南瓜洗净，去瓢切成小块，姜切碎，蒜切碎。锅放油烧热，放入虾仁和姜蒜末，放入南瓜翻炒，加入少许开水，小火煨分钟，放入盐、鸡精和胡椒粉，翻炒均匀。
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