香芹炒肉丝的做法，共3个步骤
1/3. 肉丝用姜末，生抽，酱油，料酒，少许盐，淀粉腌制20分钟以上
2/3. 香芹切段，准备葱花
3/3. 葱花炝锅，炒肉丝，放香芹，炒至香芹变塌，放少许盐和香油，出锅
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