津菜-全爆的做法，共13个步骤
1/13. 虾去皮，虾线，鸡肉，猪肉切片
2/13. 鲍鱼用铁丝球洗净（鲍鱼是可以不放的，孩子爱吃放了一只）
3/13. 鱿鱼打花刀，海参切段，其他海螺，鱿鱼须清洗干净即可
4/13. 虾仁，鸡肉，猪肉，加淀粉，料酒，白胡椒腌二十分钟
5/13. 黄瓜，青椒切斜刀菱形片，蟹棒切滚刀块，黄瓜撒少许盐，出汁后更脆爽
6/13. 底油放入煨好的肉和虾，炒熟
7/13. 捞出控油
8/13. 锅内放水，料酒，姜片，煮沸
9/13. 煮沸后倒入其他食材，大火，鱿鱼打卷迅速捞出，约半分钟
10/13. 鲍鱼最后焯水，以表面微变硬捞出，约半分钟
11/13. 葱姜蒜炝锅
12/13. 除蔬菜和蟹棒外，其他食材全部放入，大火烹入料酒，放少许盐，糖，鸡精，白胡椒少许，中大火翻炒约半分钟，最后放入蔬菜翻炒，淋水淀粉收汁
13/13. 淋少许芝麻油关火
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