这些“蒜头”就是你最喜欢的藏红花……”仔细打开图片，看到一排排像蒜头和水仙花一样的植物整齐地排列在画框里。不同的是，它们中的一些有紫色的花，三条红色的丝从每朵花的中间吐出来。它就是西红花，又名藏红花。

在很多人的印象里，藏红花是来自西藏的宝贝，其实不然，藏红花又名番红花，原产于伊朗等国。由于清朝时期，番红花主要从克什米尔经过西藏再运往内地，因此得名“藏红花”。藏红花作用广泛，可做染料，可美容，可烹调制茶。了解过藏红花的都知道，藏红花非常的贵，一斤好几万，一克就上百元，那么藏红花为什么这么贵呢，其实藏红花产量有限非常的珍贵，下面小编带大家了解其原因。

藏红花珍贵、价格高的原因有两个：

1、来源珍贵

藏红花之所以成为珍贵的中药材，主要是由于藏红花全株可入药的部分仅为3根雌蕊，而有效成分含量高的仅在花蕊上的1/3处，藏红花很轻，200朵花才可采收到1克重的藏红花，20万朵花才能做成1公斤，因此藏红花目前在市场售价颇高。我国古书就有“宁舍黄金万两，不舍红花一朵”的记载。

2、功效珍贵

藏红花药用范围广泛，具有活血化瘀、凉血解毒、解郁安神、美容养颜等功效，对预防心脑血管疾病、调节肝肾功能等亦有帮助。

藏红花对于女性，具有美容、养颜、祛斑等功效，可以活血化瘀、补血、养血、理血、行血，能养能导起到双向调节的作用，藏红花用于月经不调、经闭、痛经、产后瘀血腹痛等。

藏红花的十大功效与作用大盘点

一、藏红花抗精神失常的功效与作用

有记载，藏红花“主心忧郁积，气闷不散。久食令人心喜”，现代药理学和临床研究也证实其具有抗抑郁、抗焦虑和治疗强迫症的作用。因此，可能成为治疗精神失常类疾病的良药。

1、抗抑郁；

2、抗焦虑；

3、治疗强迫症

二、对肝胆的功效与作用

藏红花的有效成分为-藏红花酸钠盐及藏红花酸酯，使藏红花酸能降低胆固醇和增加脂肪代谢，可配合山楂、草决明、泽泻等传统中药，用于脂肪肝的治疗。

通过改善微循环，促进胆汁的分泌和排泄，从而降低异常增高的球蛋白和总胆红素，可用于慢性病毒性肝炎后肝硬化的治疗。

三、藏红花治疗神经退行性疾病的功效与作用

1、帕金森病（PD）；

2、阿尔茨海默病（AD）

四、藏红花治疗脑血管疾病的功效与作用

1、脑梗死；

2、脑缺血再灌注损伤；

3、脑外伤

五、藏红花改善学习记忆障碍的功效与作用

多种原因都可能引起学习记忆障碍，如上述提及的AD、脑血管疾病等都可能伴随学习记忆障碍。此外，诸如衰老、酗酒也都可能引起学习记忆障碍，目前，已发现藏红花对多种原因引起的学习记忆障碍都有改善作用。

1、化学物质引起的学习记忆障碍；

2、衰老引起的学习记忆障碍；

3、血管性痴呆

六、藏红花治疗心血管疾病的功效与作用

1、心肌缺血；

2、心肌缺血再灌注损伤；

3、心肌肥厚

七、藏红花抗动脉粥样硬化的功效与作用

目前，关于藏红花抗动脉粥样硬化的研究主要集中在藏红花酸上，少量报道了藏红花苷-1的治疗作用。已经证实藏红花酸对动脉粥样硬化的疗效明确。

八、藏红花抗糖尿病的功效与作用

1、改善胰岛素抵抗；

2、降血糖

九、藏红花的其他功效与作用

此外，还发现藏红花具有降血压、抗菌、消炎止痛、抗癌、抗氧化、美白、抗肺纤维化、抗肾纤维化和治疗胃溃疡、视网膜病变、脂肪肝、癫痫、惊厥等作用。

藏红花的禁忌

藏红花的使用禁忌主要是孕妇、经期、出血性患者慎用。资料上写的是慎用，意思是指如果在医生的指导下是可以在这些情况使用藏红花的，但是请注意必须是医生指导使用。因为慎用是有前提条件的，因此通常情况下推荐孕妇、经期、出血性患者禁用。

孕妇禁用藏红花是因为藏红花能兴奋子宫、促进子宫收缩，孕妇大剂量使用藏红花有流产的风险，但并不一定发生。因为有风险，所以推荐禁用。很多人误解藏红花是打胎药，这是非常错误的，孕妇大剂量使用任何滋补品、药品、甚至是某些食品，都有可能造成流产。电视剧上关于藏红花害人流产甚至不孕的剧情是非常荒谬的。结婚前或者是怀孕前可以使用藏红花滋补身体，不会造成以后的不孕。有资料显示，藏红花可以被用来治疗某些不孕症。

经期禁用藏红花是因为藏红花的活血功效比较好，经期使用藏红花有造成过量的风险，所以推荐禁用。

出血性患者禁用藏红花也是因为藏红花的活血功效比较好，有加重出血的风险，所以推荐禁用。