珍珠可以做什么好吃的,超喜欢吃奶茶里的珍珠

所谓珍珠面汤，就是大小均匀的乳白色颗粒状面汤。要想做的好吃，从选面到烹饪工艺都很重要。开水做的珍珠容易煮。将它们煮沸，直到它们都漂浮起来，盖上锅盖，炖五分钟。如果你喜欢凉的，你可以在喝之前把它放在冰箱里一段时间。我只是喜欢喝冰。几块钱一杯的解暑泡泡茶就做好了，味道绝对不会比外面卖的差。自己做饭没有添加剂。如果家里有孩子，可以放心交给孩子。

红薯淀粉可以做奶茶里的珍珠吗？怎么做比较好吃？

奶茶里的珍珠一般是用木薯淀粉做的，下面是做法，请参考项哦。食材木薯淀粉 / 50g可可粉 / 5g红糖 / 30g水 / 30g做法1.10g红糖加50g水煮至融化。2.关火后趁热倒入木薯淀粉和可可粉。3.然后放在保鲜膜上揉成均匀的面团。4.将面团整成方形，切成大小一致的小方块。5.将方块揉成小圆球，珍珠做好如果不马上煮，需要冷冻存放。

怎样做珍珠疙瘩汤好吃？

谢谢邀请，这个问题我既然来回答，从态度上就对我说的话和对这个问题负责任。我作为一个河南人，经常喝疙瘩汤，无论甜咸，经常做，时间和教训也积累了经验。所谓珍珠疙瘩汤就是乳白色大小均匀的颗粒状面汤，要想做的好吃，从选面粉到烹饪过程都很重要。下面一一列出:一面粉的选择很重要至少用中筋粉，也就是普通面粉，高筋面粉更好，低筋粉不行。

面粉中面筋含量越高，做出的疙瘩汤中疙瘩越多。二能不能做好疙瘩，方法很重要。1: 面粉:水比例为100克:8090克，这个比例搅成的面糊为稠面糊，筷子能全部挑起来。2: 面糊搅好后，倒入清水淹没面糊，浸泡半小时以上。3: 面糊充分浸泡过后，把水完全倒出来。用筷子顺一个方向搅动面糊，直到面糊光滑，筷子拉起来不断为面糊搅成。

老人说面糊搅360下，面汤最好喝，我12岁那年真试过，数着搅的，功夫不负有心人，那天做的疙瘩汤受到全家人称赞，个个疙瘩像珍珠一样，哈哈！4: 水开后，调成小火，面糊往锅里倒，快点搅，慢点倒，搅动的筷子一刻都不要停，面糊倒完后还要再搅几秒钟，满锅漂浮着珍珠般的小疙瘩。滚上一分钟，疙瘩和汤融为一体，汤中满满的颗粒状疙瘩，珍珠疙瘩汤就成了。

超喜欢吃奶茶里的珍珠，感觉很有嚼劲，请问珍珠是用什么做的？

大家好，我是梦小妤，我也是超级喜欢喝珍珠奶茶，里面Q弹的珍珠，简直是我的至爱！为此，我特意学会了做珍珠奶茶，就是想随时随地，想喝就能喝到！再也不用烦叫外卖要等那么久，出去买要排那么久的队了！珍珠，顾名思义，就是一颗颗，圆圆的，小小的，像珍珠般透亮的，吃起来很有嚼劲的小粉团。每次逛街，手里都少不了拿着一杯珍珠奶茶，边走边喝，顺滑的奶茶，Q弹的珍珠，搭配在一起，实在是太惬意了。

那么问题来了，想要Q弹的奶茶，又不想点外卖的时候，怎么办呢？下面我来介绍一下珍珠的做法，外面十几二十块的奶茶，在家几块钱就能喝到哦！珍珠的做法做珍珠，我们一般是用木薯粉或者木薯淀粉！但是木薯淀粉有一个特点，就是一定要用开水烫熟了才可以揉成团，不然会变成非牛顿流体！如果变成了那样，是没有办法做成珍珠的哦！接下来一起看看怎么做吧食材准备100克木薯淀粉，50克，30克红糖要黑珍珠就用黑糖，黄的珍珠就用红糖，淡黄的珍珠用片糖，随你自己喜欢一锅里倒入50克水，30克红糖，煮成糖水。

快速倒入50克木薯淀粉，关火，将木薯淀粉搅拌成球。在面团中加入50克木薯淀粉，揉成细腻的面团！这个过程会有点热，注意安全！三揉好的面团可以放在案板上揉成条状，煮熟的木薯淀粉也可以揉成条状。用四刀切成小颗粒，然后搓成球。揉之前，不要粘粉。直接切搓，因为小面团粘粉后粘度没那么高，搓成圆形需要时间。所有的球都搓成球后，撒点淀粉一起搓，让每颗珍珠都粘上粉。

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