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珍珠奶茶是大家都喝过的一种饮料,现在珍珠奶茶的口味以及种类变得越来越多,制作方法各种各样,想要做出好喝的珍珠奶茶,一定要准备新鲜的原材料,能够自己在家里面制作来喝,这样可以更加的安全健康。外面所卖的珍珠奶茶没有办法保证质量,下面就给大家介绍一下珍珠奶茶的做法有哪些,想要了解的人就一起来看一下。
珍珠奶茶的做法
制作珍珠奶茶需要准备一些牛奶,木薯粉,一些红茶,细砂糖,淡奶油,水以及黑糖,可以先制作黑珍珠,先把黑糖块加入适量的清水煮到融化,然后关火冷却,加入适量的木薯粉搅拌均匀,一直搅拌到似流非流的状态就可以了,然后再取一些粉糊,放到手心里面搓圆,再放到菱粉当中,全部搓好以后就把黑的珍珠放到菱粉里面滚一下,沾上干粉以后筛一下,准备一个锅子,里面加入清水烧开,把黑珍珠放下去煮开,再改成中火继续煮二十分钟左右,时间到了以后把火关掉,盖上盖子焖煮半个小时,拉出来以后就可以放到清水里面冲洗一下,把水分完全沥干备用,把之前煮的水倒掉,换上清水继续烧开,再把珍珠放下去煮20分钟,盖上盖子焖20分钟,捞起来以后加入适量的清水,一直洗到完全冷却,然后再把水分沥干,珍珠做好以后就可以开始制作奶茶,除了红茶包,其他的材料全部放到锅里面一起煮,一直煮到边缘起小泡泡,然后再把红茶包放下去,一直煮到烧开就可以关火焖大概半个小时就可以了,然后加入黑珍珠搅拌均匀以后来喝,味道非常不错。
珍珠奶茶的珍珠怎么做
需要准备的材料有红糖以及木薯粉,红糖也是黑糖,放到碗里面隔水融化成红糖水,如果还没有化开,就可以加一些热水搅拌均匀,准备一个大一些的盆子,把木薯粉倒进去,再加入红糖水搅拌均匀揉搓成面团,再压成小饼切成小丁,把小丁一个个搓成圆形,蘸一些木薯粉,这样可以避免粘连在一起,锅里面加入适量的水烧开,再把小圆团放下去用大火烧开,再焖煮二十分钟左右,这样珍珠就做好了。
珍珠奶茶的热量
大概500克左右的珍珠奶茶里面的热量为262大卡,100克标准的珍珠奶茶里面热量大概是52大卡,还含有蛋白质,碳水化合物,脂肪以及纤维素。
减肥可以喝珍珠奶茶吗
减肥期间最好不要喝珍珠奶茶,因为珍珠奶茶里面含有的一些成分容易让身体发胖,对于想要减肥的人来说非常不利,而且糖分含量又比较高,特别是市面上所卖的珍珠奶茶,减肥期间一定不要喝,不仅会让身材变得越来越胖,而且对身体健康危害也是很大的,因为外面卖的珍珠奶茶里面说放的糖都是质量不好的,而且也是使用了一些奶精,对身体健康是有一定危害的。
喝珍珠奶茶的坏处
奶茶容易造成脂肪堆积,因为奶茶是一种高热量高油高糖的饮品,没有什么营养价值,是垃圾食品里面的一种,奶茶里面会添加很多奶精,喝多以后身材会发胖,而且身体里面会堆积过多的脂肪。
喝珍珠奶茶还会影响到孩子的智力发育,因为里面含有很多色素以及香精,喝多以后会对身体健康造成危害,小孩子最好不要喝珍珠奶茶,会影响到智力发育以及身体发育。
喝珍珠奶茶还容易患上慢性疾病,因为珍珠奶茶里面含有的椰子油成分里面就有很多饱和脂肪酸,会让身体制造胆固醇的速度变得更快,这样血脂肪也会上升的很快,形成血管硬化,长时间大量喝珍珠奶茶还容易出现糖尿病,高血压等慢性疾病出现,所以一定不能喝太多。
珍珠奶茶里面还有很多的糖以及油分,而且又添加了很多奶精,里面几乎不含有钙质以及营养元素,所以对身体健康是比较有伤害的。
珍珠奶茶的宜禁人群
女性在怀孕期间不能喝珍珠奶茶,如果馋的话可以少量喝一些,小孩子不能喝珍珠奶茶,因为里面不含有营养物质,而且孩子在喝珍珠奶茶的时候很容易把珍珠呛到气管里面,造成不良的后果出现。
老人也不能喝珍珠奶茶,珍珠不容易消化,如果吃完以后就会影响到老人的消化功能,所以这些人群最好就不要喝珍珠奶茶。
喝珍珠奶茶的注意事项
珍珠奶茶里面含有的成分一般都是香芋粉,红茶或者植物奶精,藕粉还有糖粉,可以起到去油腻作用,但一定不能经常喝,会影响到健康情况,而且还容易患上心血管方面的疾病,特别是怀孕的女性,不能喝太多珍珠奶茶,市面上出售的劣质奶茶,喝完以后可能会导致胎儿畸形,还容易影响到孩子的正常成长发育,如果实在想要喝珍珠奶茶,可以自己在家里面制作一些来喝,量也应该控制好,避免对健康造成危害。怀孕期间的女性喝珍珠奶茶,还可以适当的添加一些苹果,桔子,蜜桃,香蕉,等水果混合在一起,就能让营养价值提高,也可以让味道变得更好。
上面给大家介绍的就是珍珠奶茶的做法有哪些,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,珍珠奶茶的做法各种各样,自己在家里面做来喝,肯定是会更加健康的,喜欢喝珍珠奶茶的人也应该注意控制好自己的饮用量,喝得太多对健康没有任何的好处,反而会引起一些疾病出现。
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