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焖猪蹄的做法,共7个步骤
1/7. 准备好花椒、八角、桂皮、肉桂、
2/7. 猪蹄斩块,洗净
3/7. 电压力锅依次放花椒、八角、桂皮、肉桂、猪蹄、冰糖、盐
4/7. 倒入老抽、生抽、耗油、水(没过猪蹄即可)。
5/7. 看一下颜色,颜色浅了再加点老抽,颜色深了稍兑点水。
6/7. 电压力锅调到豆类蹄筋键,口感根据自己喜好调香韧或是标准,最好不选软糯(太软烂)。开始
7/7. 成品
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