虎眼丸子的做法，共8个步骤
1/8. 肉馅加入盐、生抽、葱姜末，料酒、食用油、香油、五香粉进行搅拌
2/8. 假如一个鸡蛋搅至上劲儿
3/8. 煮熟的鸡蛋，剥皮
4/8. 入油锅，低温炸
5/8. 炸至金黄色捞出
6/8. 将肉馅包住炸好的鸡蛋，揉成圆形
7/8. 60度左右油温，炸至金黄色备用。
8/8. 或蒸，或炖方法多种！还可以二次复炸，复炸后直接食用，外焦里嫩。
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