用材
主要材料大黄米500g
调味品[调味品，flavouring;condiment;seasoning，是指能增加菜肴的色、香、味，促进食欲，有益于人体健康的辅助食品。]枣(鲜)适当老红糖适当
黄米[黄米又称黍、糜子、黄米、夏小米、黄小米，有糯质和非糯质之别，糯质黍多作以醇酒，非糯质黍，称为穄，以食用为主。]糕的做法
1.挑大黄米(如今的店家真是太无良，在大黄米里都加了许多碎石子[建筑材料中的碎石子主要化学成份是二**硅，其次是少量的**铁和微量的锰、铜、铝、镁等元素及化合物。]，一定要挑好，要不然[要不然是一个汉语词汇，意思是否则，要不。]把牙给踩坏了，就不值了)
2.用冷水清洗后，在大黄米中添加[添加，指增加。]水，泡三个钟头
3.把大黄米放进锅中，添加二倍的水，盖上烧开
4.沸腾后，刚开始用勺持续的拌和(以便不糊底锅)
5.当等到十分浓稠时，便能够添加适量老红糖了，依据本人口感加吧，假如你喜爱较为甜就多天赋加点
6.把提早煮好的大枣添加黄米粥中
以上详细介绍的这一道黄米糕的做法，方式简易，经济实惠，平常的情况下小黄米和檽米类似全是十分的浓稠，但是色调不一样，在做的情况下我们能够配搭上老红糖，那样吃起來得话才可以味儿美味。
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