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为什么要吃石斛?吃石斛的好处有哪些?
看到身边很多人在吃石斛,石斛的价格也不便宜,而且还是仙草之称,那么为什么那么多的人都在吃石斛呢?吃石斛的好处又是什么呢?本节就为大家介绍。
《神农本草经》将石斛列为具有“轻身延年”作用的商品药物。现代研究表明,石斛含有多种微量元素,这些微量元素对于人体的健康长寿有着密切的关系,石斛对人体的抗衰老作用比一般的药物对人体的抗衰老作用更广泛,更全面。看到身边很多人在吃石斛,石斛的价格也不便宜,而且还是仙草之称,那么为什么那么多的人都在吃石斛呢?吃石斛的好处又是什么呢?本节就为大家介绍。
首先来认识石斛的营养成分
1、石斛的主要活性成份为石斛多糖
但是不同的石斛多糖在其分布,分子量大小,单糖组成及比例,主链与支链结构,取代基的位置等方面都有较大的差异。铁皮石斛的三个多糖主要以甘露葡萄吡喃聚糖结构为主链,单糖以甘露糖和葡萄糖为主,三者的分子量差别很大。
2、石斛富含各类氨基酸
尤以铁皮枫斗为最,其中谷氨酸,天冬氨酸,甘氨酸占总氨基酸含量的35%,同时铁皮枫斗含一种儿童必需的氨基酸:组氨酸。枫斗含有的生物碱在不同的品种中,也是不同的主要有倍半萜类石斛碱,苯酞吡咯烷类石斛碱,吲哚里西啶类生物碱等。
3、石斛中含有多种矿物质
钾,钙,镁,铁,锰,锶,钛,铜等。石斛中还含有联苄,菲类,酮,酯类等化合物这些物质有不同程度的抗突变,抗肿瘤活性,如毛兰素。还有活血化瘀,抗血栓等作用,如滨蒿内酯。
吃铁皮石斛枫斗的功效及好处
铁皮枫斗就是由铁皮石斛制作而成的,那么由铁皮石斛提炼而出的铁皮枫斗更是具有更高的营养价值、药用价值。那么铁皮枫斗到底有什么样的功效,下面就给大家具体介绍一下。
滋养阴津
《中国药学大词典》称铁皮枫斗“专滋肺胃之气液,气液冲旺,肾水自生”,善于养阴生津,治疗阴虚津亏诸症。
增强体质
铁皮枫斗具有滋阴养血的功能。清代《药性论》说:铁皮枫斗能补肾积精、养胃阴、益气力。含有丰富的多糖类物质,具有增强免疫功能的作用。
补益脾胃
铁皮枫斗是益胃生津药。《神农本草经》、《本草再新》中均有记载,称谓“肠胃药”,是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。现代医学实验证实:铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用,有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症。
护肝利胆
铁皮枫斗有较好的利胆作用。历代医家都认为“铁皮枫斗”具有滋养肝阴的作用,是治疗各种肝胆病的要药,可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。
强筋降脂
人进入中年以后,阴津开始衰弱,筋骨功能逐渐减退,铁皮石斛能够滋养阴液、润滑关节,从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究还表明:铁皮枫斗能提高应激能力,具有良好的抗疲劳、耐缺氧作用;可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。
降低血糖
铁皮枫斗功能养阴清热润燥,自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明,铁皮枫斗不仅可以增强胰岛素活性,同时能显著降低血糖水平,使血糖恢复正常。
明亮眼睛
枫斗具有滋阴养目的功能,被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代药理学研究证实:枫斗对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果。
滋养肌肤
人体进入中年后,由于体内的阴液日益减少,从而加速了皮肤老化,使之变黑或变皱。铁皮枫斗含有的黏液质,对人体皮肤有滋润营养作用。
延年益寿
《神农本草经》将铁皮枫斗列为具有“轻身延年”作用的圣药。现代药理学研究证实:铁皮枫斗含有多种微量元素,对于人体的健康长寿有着密切的关系,对人体的抗衰老作用比一般的药物更广泛、更全面。
总结下来,适合食用铁皮石斛的人群范围很广,一般都可以食用。铁皮石斛可以用于日常的滋阴保养、女性滋养皮肤,减缓衰老,同时也是阴虚体弱者的滋补佳品。铁皮石斛的使用禁忌和注意事项是相对较少的。人们在使用时,应该谨记这些注意事项,避免不必要的药物损失或是造成身体损害。在使用时,也要确保铁皮石斛质量,使用正宗的铁皮石斛。
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