孜然炒羊肉的做法，共7个步骤
1/7. 羊腿肉清冼干净后，切薄片，片不要太大。
2/7. 热锅凉油，待油烧热。
3/7. 放入肉片中火煸炒。
4/7. 待肉变白时，加入生姜粉，花椒粉。
5/7. 水份炒干后，关小火再加入辣椒粉，孜然粉，盐。
6/7. 调料放完后，煸炒至水份收干，关火。
7/7. 出锅，装盘。
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