香辣牛蛙的做法，共8个步骤
1/8. 配料如上
2/8. 牛蛙洗净切好，放入料酒、生姜、大蒜腌制30分钟
3/8. 沥干水后，加入生粉拌匀
4/8. 将牛蛙过油烧干盛出
5/8. 炒锅入油烧温、放入生姜、大蒜煸香，再放入小红椒、辣椒油、桂皮、八角煸香后将牛蛙倒入锅中
6/8. 上一步还要加青椒哦，然后加水没过牛蛙一指宽。大火煮沸，小火慢炖10分钟，大火收汁
7/8. 上一步记得加盐、加入紫苏翻炒后，出锅
8/8. 撒上芝麻更漂亮哦
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