山楂的功能与主治及食用方法中药材功效大全



山楂的功能与主治及食用方法中药材功效大全

山楂的功能与主治及食用方法

山楂酸甘开胃,微温能通,消化行散,药力颇强。入脾、胃经,善消食化积,治油腻肉积。入肝经,善活血散瘀,治血淤痛经、经闭等。煎服:9~12g;大剂量30g;宜饭后服用。

【山楂】山楂为蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实。

 

【别名】山里果、山里红、酸果红、山里红果、酸枣、红果、红果子、山林果

【产地】主产于河北、山东、河南、辽宁

【性味与归经】酸、甘,微温。归脾、胃、肝经

【性能特点】本品酸甘开胃,微温能通,消化行散,药力颇强。入脾、胃经,善消食化积,治油腻肉积。入肝经,善活血散瘀,治血淤痛经、经闭等。

 

【功能与主治】消食健胃,行气散瘀,化浊降脂。

 

1、消食健胃:用于肉食积滞,胃脘胀满,泻痢腹痛;

2、行气散瘀:用于瘀血经闭,产后瘀阻,心腹刺痛,胸痹心痛,疝气疼痛;

3、化浊降脂:用于高脂血症。

【用法与用量】9~12g,吞服3~4g。

1、山楂粉:每日2~3次,每次1~2g;

2、煎服:9~12g;大剂量30g;宜饭后服用。

 

【山楂食用方法推荐】

 

1、山楂糕:山楂粉20g,藕粉15g,白糖250g,水250g

??做法:将山楂粉倒入锅中,加入水和白糖小火慢慢搅拌,直到粉状变得粘稠冒泡。然后加入藕粉,用少许凉白开融化,然后倒入锅中,小火搅拌至非常粘稠,趁热倒入容器内,待冷却后即可切块食用。

2、山药山楂米糊:山药、大米各30克,山楂粉8克,蓝莓5~6颗

做法:先将山药去皮打成泥,与适量米粥混合后倒入锅中中火加热,然后把山楂粉用水调成糊倒入锅内煮开即可关火。最后撒入数颗蓝莓即可。

3、三七丹参山楂粉:按1:1:1的比例,混匀,温水冲服。具有辅助降血压,促进肠胃消化的功能。

【宜忌】

宜食:

1、一般人群均可食用;

2、消化不良者;

3、心血管疾病患者;

4、高血脂患者;

5、癌症患者、肠炎患者。

 

忌食:本品味酸,故胃酸过多者忌服,脾胃虚弱者慎服。

1、孕妇:山楂有破气作用,吃多了会耗气,影响孕妇的健康和胎儿的发育。同时山楂还能加强子宫的收缩,可引起早产或流产;

1、老年、儿童:山楂含有多量果酸,有收敛和刺激胃粘膜的作用,老人脾胃功能薄弱,儿童脾胃功能发育尚未完臻,多吃山楂会耗伤胃气,降低消化能力,引起消化不良或消瘦等;

2、胃酸过多的人群:山楂能刺激胃酸分泌,使胃酸迅速增加,浓度增高,容易引起反胃吐酸,严重者可引起消化性溃疡的发生;

3、病后体虚的人群:病后体虚需要增加营养,以利恢复元气。山楂不仅能耗气,还能使消化排泄加快,而影响有益物质的吸收利用。

4、患牙病的人群:山楂除含果酸外,还含有发酸糖类,它们都是强腐蚀剂,能腐蚀牙齿的珐琅质,引起龋齿,加重牙病。

5、血脂低的人群:山楂具有降血脂的作用,血脂过低的人多食山楂会影响健康。

6、不宜与猪肝同食;

7、不宜与含维生素C分解酶的果蔬同食;如:黄瓜、南瓜、胡萝卜等;

8、不宜与海产品同食。

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