茴香煎饼的做法步骤图，小茴香煎饼怎么做好(小茴香摊煎饼的做法) 小茴香煎饼怎么做视频

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茴香煎饼的做法步骤图，小茴香煎饼怎么做好

主料
小茴香
1把
鸡蛋
3个
辅料
盐
适量
五香粉
适量
植物油
适量
水
适量
面粉
适量

步骤
1.小茴香洗干净，控净水。
2.把小茴香的梗去掉，然后切碎，打入三个鸡蛋，放入适量的盐、五香粉。
3.再放入适量的面粉和水，拌匀，形成不稀不稠的面糊。然后放置五分钟。
4.平底锅中放入适量的油，把面糊倒入锅中，用锅铲迅速摊平成圆饼状。三分钟后，背面变黄时翻面，继续煎至另一面变黄，然后出锅。
5.切成块，放入盘中。

茴香鸡蛋馅饼的正宗做法，茴香鸡蛋馅饼怎样做才好吃的

步骤
茴香鸡蛋馅饼的做法步骤11.面粉放到面盆中。
茴香鸡蛋馅饼的做法步骤22.茴香洗净 沥水。
茴香鸡蛋馅饼的做法步骤33.打2个鸡蛋。
茴香鸡蛋馅饼的做法步骤44.葱姜洗净。
茴香鸡蛋馅饼的做法步骤55.用温水和面。面和的稍微软一些。
茴香鸡蛋馅饼的做法步骤66.葱姜切末。
茴香鸡蛋馅饼的做法步骤77.鸡蛋用油锅摊碎。
茴香鸡蛋馅饼的做法步骤88.加入葱姜末。
茴香鸡蛋馅饼的做法步骤99.放入适量的盐。
茴香鸡蛋馅饼的做法步骤1010.放入少量的味精。
茴香鸡蛋馅饼的做法步骤1111.放入少量的鸡精。
茴香鸡蛋馅饼的做法步骤1212.放入胡椒粉。
茴香鸡蛋馅饼的做法步骤1313.放入香油。
茴香鸡蛋馅饼的做法步骤1414.茴香切碎。
茴香鸡蛋馅饼的做法步骤1515.放入刚才调制好的馅中。
茴香鸡蛋馅饼的做法步骤1616.搅拌均匀。
茴香鸡蛋馅饼的做法步骤1717.将和好的面揉开。大概揉1分钟即可。
茴香鸡蛋馅饼的做法步骤1818.将面擀成长条状。
茴香鸡蛋馅饼的做法步骤1919.揪成核桃大小的剂子。
茴香鸡蛋馅饼的做法步骤2020.稍微按平一些。
茴香鸡蛋馅饼的做法步骤2121.擀成小碗口大小。
茴香鸡蛋馅饼的做法步骤2222.将馅放在皮上。
茴香鸡蛋馅饼的做法步骤2323.跟包包子似的，包起来。
茴香鸡蛋馅饼的做法步骤2424.热饼铛，刷上一层薄油。
茴香鸡蛋馅饼的做法步骤2525.将包好的包子放在饼铛里，用手按平。
茴香鸡蛋馅饼的做法步骤2626.大概成这样的厚度和大小即可。
茴香鸡蛋馅饼的做法步骤2727.中小火，大概2分钟翻一下，两面金黄，即可出锅。

茴香苗鸡蛋饼的做法，茴香苗鸡蛋饼怎么做好吃

主料


茴香苗适量 鸡蛋（根据人数可多加）2个
盐适量
茴香苗鸡蛋饼的做法步骤
1. 茴香苗挨刀切碎
2. 鸡蛋打成蛋液。把切好的茴香苗放进去搅匀。蛋液的量要完全包裹茴香苗。
3. 坐锅加油，待蛋液倒入锅之前加入适量盐。

4. 油5成热倒入蛋液均匀摊开。煎至两面金黄。出锅。

小茴香煎饼怎么做好吃，小茴香煎饼的家常做法

小茴香煎饼，回忆儿时外婆的味道，小时候外婆最爱做的就是小茴香煎饼，虽然现在早已没有那种味道，仍然很怀念，最爱那一抹绿。

材料
主料：小茴香150g、普通面粉60g；
辅料：鸡蛋1个、花椒粉1匙、盐1匙、油2勺
小茴香煎饼
1
鲜嫩的茴香洗净。

2
面粉加入鸡蛋1个，适量水，盐，花椒粉搅拌均匀。面糊不能太干也不能太稀，这个需要自己掌握。

3
加入茴香调均匀。

4
平底锅放油烧热，用勺子摊圆。

5
翻面用铲子压薄一点。

6
两面煎黄就可以出锅啦。

小贴士
茴香叶子洗净以后可以切碎也可以直接裹上面粉炸制，口感不同而已。

茴香牛肉饼的做法步骤图，茴香牛肉饼怎么做

主料牛肉半斤小茴香半斤葱二两 辅料姜若干料酒一勺匙盐若干鸡精若干香油若干洋葱若干
步骤
茴香牛肉馅饼的做法步骤11.小茴香洗净，去叶部分，切碎备用
茴香牛肉馅饼的做法步骤22.半颗洋葱切末，备用调味
茴香牛肉馅饼的做法步骤33.姜切沫（如果像我一样不喜欢吃姜的小盆友可以用捣蒜的把姜捣碎沫放里就吃不出来了）。葱切沫，牛肉切小颗粒状，把切好的备用材料混合，假如少许料酒，盐，鸡精，拌匀。待出水后把水挤压干净
茴香牛肉馅饼的做法步骤44.提前醒好的面分成拳头大小的面团，擀成面饼，尽量薄厚均匀一些哦。
茴香牛肉馅饼的做法步骤55.加入控过水的馅料，像包包子一样拧上褶子封口。然后压平，用擀面杖稍微擀一下。但是注意一定不要用大力，擀成手掌大小即可。
茴香牛肉馅饼的做法步骤66.两面刷油，上煎饼铛煎至两面金黄即可出锅。
茴香牛肉馅饼的做法步骤77.喜欢吃多重味道的可以把蒜捣成蒜泥，加入少量盐，糖，生抽，醋，香油混合。把拌好的蘸水涂抹到饼上，味道也很不错哦！喜欢辣的亲还可以加入小米辣一起捣碎哦。快来试试吧！
茴香牛肉馅饼的做法步骤88.皮薄馅多，外焦里嫩哦！

新鲜茴香怎么吃

茴香炒鸡蛋1、鸡蛋准备2个3个4个5个......都可以～想炒多点就多放几个，一般2至3个就可以炒适中的一盘。鸡蛋打散，一小把茴香切碎。2、茴香碎倒进鸡蛋液里，加一点盐，拌匀；鸡蛋液要比茴香稍微多些，炒出来才能裹住茴香3、锅里的油热后，把蛋液倒进锅炒，快速滑炒开，口感软嫩~ 喜欢干一点的口感就炒稍稍久一点。猪肉茴香饺子1、花椒粒泡水备用。2、茴香苗洗干净晾干备用（茴香苗就是图片这个样子）。3、凉水和面4、和好的面盖上湿布醒一会5、醒面的时间开始拌馅：先准备绞好的肉馅（我这个用家用绞肉机绞的，可以直接买现成的肉馅），生姜切末放到肉馅上，浇上烧热的花椒油6、放五香粉、鸡粉、盐、料酒、几滴香油、少许老抽（当然不喜欢颜色深的话可以放生抽），这时候提前泡好的花椒水就派上用场了，分几次加入馅料，用筷子顺着一个方向搅拌上劲。花椒水加入可以提鲜去腥。7、茴香苗切碎放入肉馅里拌匀。8、这时候面已醒好，开始擀皮包饺子了。瞧，一个个大肚子饺子是不是很可爱？你可以按照自己喜欢的、拿手的包法包哦～

美食～烹饪～做法

茴香鸡蛋饼的做法步骤图，茴香鸡蛋饼怎么做

用料鸡蛋 2个面粉 2勺茴香 适量盐 适量茴香鸡蛋饼的做法茴香洗净，在80℃的温水浸泡5分钟；温水浸泡有利于保持营养和鲜艳的颜色，也是去除茴香“冲”味儿的小窍门茴香切碎末把茴香放入碗中，打入2个鸡蛋另取一碗，加入2勺面粉在碗中加入适量水，水与面粉比例为：2:1，搅拌均匀，调成面水将面水加入之前的鸡蛋茴香液中搅拌均匀，蛋液中加入面水可使鸡蛋饼口感更好，形状挺实茴香鸡蛋液中再加入适量盐调味儿坐锅烧热，倒入适量油，油到2-3成热时即可倒入鸡蛋液，摊匀即可

小茴香籽，大茴香籽（子）究竟是咋个区分的？

1、来源地不同小茴香籽是我国传统的调味品，也是法国绿茴香酒和茴香甜酒等出口酒的主要香料。大回香籽原产于中东的调料，它有一种类似甘草的特殊香味，中东人或印度人喜欢把它加在汤或炖菜中。2、用处不同小茴香籽：整粒者用于烹饪调味、汤类；粉状者用于肉类制品等。可作香料，常用于肉类、海鲜及烧饼等面食的烹调。大回香籽：欧洲人常用来做蛋糕、饼干和甜面包，用来做成糖果或做成大茴香油则最常见。此外，大茴香籽可用来搭配鱼或贝类，做出浓厚地中海风味的海鲜炖菜，或是混合溶化的奶油、烤香的大茴香籽和柠檬汁，淋在烧烤好的海鲜上。3、功效不同小茴香籽：能**胃肠神经血管，促进唾液和胃液分泌，起到增进食欲、帮助消化的作用。小茴香还具有促进肠蠕动，缓解痉挛，减少疼痛，并有抗菌的作用。主要治疗胃寒腹痛、寒疝作痛、胃寒纳差等症，小茴香辛散温通，善暖中下二焦，尤以疏肝散寒止痛见长，为治寒疝要药。大回香籽：防止老化、预防癌症、减少肥胖症、防止骨质疏松症，茴香的球茎所含有的几种营养物质（包括铁、磷、钙、镁、锰、锌和维生素K）有助于建立和维持强壮的骨骼。参考资料来源：百度百科-小茴香籽参考资料来源：百度百科-大茴香籽

小茴香油酥烧饼怎么做

用料
茴香籽
花椒
盐
熟面
面粉
酵母
芝麻
食用油
小茴香油酥烧饼的做法
用温水和好面粉醒发，用这个时间准备油酥，先把茴香籽和花椒炒熟

把炒好的茴香籽和花椒擀成粉，粉和盐的比例为2:1，加入熟面粉

加入晾凉的熟油拌匀

分成等量的剂子

面不要发起来半发面即可，将油酥裹起来

先擀平

卷起

再擀平

卷起

收边整形蘸上芝麻

擀到薄厚适中

摆入烤盘，170度上下火15分钟(根据自己家的调整火大了会硬)中间翻一次面

成品

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