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鸡蛋怎么煮面条好吃又简单
如何煮面条?西红柿鸡蛋面简单做法
西红柿鸡蛋面的做法:备用食材:西红柿2个,鸡蛋3个,面条1把,食盐少许,香葱2根;制作过程:第一步,西红柿洗净后,在底部划十字刀,放入在开水中烫2分钟,捞出,将西红柿的皮剥掉,然后果肉切成小丁;第二步,鸡蛋磕入在碗中,加上点食盐,搅散打成液,炒锅中添上少许的食用油,烧热后,将鸡蛋液淋入在锅中,用筷子将其快速划散;第三步,将鸡蛋炒至凝固定型的时候,将西红柿放入在锅中,混合翻炒均匀,根据个人的口味加上点食盐和花椒粉调味,翻炒出西红柿的汁水;第四步,待西红柿汁变得比较浓稠的时候,关火,待用,香葱2根,择洗干净切成葱花,炒菜的同时在锅中添上水,将其烧开后,放入面条;第五步,用筷子搅拌下,开始煮,待将面条煮至中间还有一点点白芯的时候,就说明可以了,将其捞出来,滤水,放在碗中,浇上西红柿鸡蛋,搅拌均匀,撒上点葱花做点缀。小编总结:西红柿鸡蛋可以做汤面、炒面、拌面,大家完全可以根据个人的喜好来做,西红柿和鸡蛋的这对搭配,深受大人小孩的喜欢,我早餐便常会做这面食给家人吃,简单易上手,关键用时也比较短,在炒菜的同时烧一锅开水,菜炒好了,锅也烧开了,放入面条一煮便可,每次这样做10分钟的时间就能上桌,特别的快手,自己亲手做早餐,比在外面买的强多了,美味更健康,尤其是对于有小孩的家庭来说,早餐一碗西红柿鸡蛋面,有菜有蛋又有主食,吃着特别过瘾。烹饪小技巧:1、西红柿去皮的方法有两种,第一种在其底部划十字刀,放入开水中烫一烫,看到表皮绽开,便可轻松去皮;第二种便是用勺子在西红柿皮上刮一刮,这样也可以轻松去皮;2、炒鸡蛋记得一定要油热,这样炒的鸡蛋才会更香,将炒西红柿鸡蛋不建议放太多的调味料,简单的搭配口感便特别好,西红柿需要炒出汤汁,拌的面条才会更好吃,所以记得放入西红柿的时候要小火慢慢炒,这样才可更好出汁水;3、煮面条的时候,水一定要多,面条受热均匀了,煮的面条口感才会更佳,煮面条不要太长的时间,看到中间还有点白芯,也就是9分熟的时候出锅,因其还有热气,如果煮至全熟,这样的面条容易失去劲道。简单好吃的煮面条怎么做
鸡蛋面怎样煮?煮的好吃?
如何煮面条更好吃煮面条时加鸡蛋是先煮鸡蛋还是先煮面条?
先下鸡蛋,以下是鸡蛋面条的做法。主料:面条(生)2斤、西红柿2个、小白菜一把、鸡蛋3个辅料:食盐2茶勺、生抽2茶勺步骤:1.准备好面条2.然后将青菜都清洗干净,备用3.3颗鸡蛋准备好,待会要打荷包蛋~4.西红柿先入锅炒起来~5.不一会西红柿就变成了西红柿酱6.然后配以盐调味~7.再放入一些味极鲜提味~8.然后在锅中加入适量的水,并大火煮开~9.煮开之后,先下入荷包蛋,再放入面条~开始接着煮~10.快熟的时候,下入刚才洗好的青菜,并翻一下,煮两分钟就可以出锅了11.煮好的鸡蛋面自制鸡蛋面的做法步骤图,自制鸡蛋面怎么做好吃
自制鸡蛋面的做法:1、所有原料混合在一起,用筷子把面粉和液体搅成疙瘩状。2、用手揉成面团,面团很干,要有耐心把他们都揉成团,只需要成团不松散就行,不用揉到光滑状态,过压面机后自然会光滑。3、压好的面团分成二块,取其中一块,用擀面杖压得扁一些,让其好过压面机。4、压面机开1档,让面片过压面机3、4遍。5、面片对半折一次,再次过压面机大概3遍。6、转压面机3档,过面片5、6遍,让面片出现自然光滑,用刷子蘸点面粉刷在面片上,再继续过压面机2、3次。7、把面片从中间切对半,压面机转压面5档,二块面片分开过面机,压3、4遍,面条基础面团就做好了。一块压好再压另一块。8、压面机转面条档,在过了5档的薄面片上再撒些面粉,过面条档,细面条就出来了。9、做好的面条上还要再撒上面粉防止其放置久了粘在一起。鸡蛋面汤怎么做好吃
【鸡蛋面汤】主料:面粉适量,鸡蛋1个;辅料:清水适量鸡蛋面汤的做法
1.鸡蛋1颗打散,面粉适量,看吃饭的人数,我是给老太太自己做的,所以就用了家里煮粥用的大一点的汤勺,大概有半勺面粉的样子。面粉加水,搅拌均匀上点劲,大概搅拌5分多钟,不能有面粉疙瘩没搅开,再晾一会儿。
2.水烧开后把面糊倒进锅内,边倒边用筷子在锅里搅拌,把面糊打散。
3.面糊倒锅内很快就煮开了,关小火,慢慢煮几分钟,让小小的面糊碎块充分煮熟。
4.最后出锅前倒入打散的鸡蛋,边倒边在国内搅拌,水再开后就可以出锅食用了。
烹饪技巧:给小朋友喝的时候还可以加点糖,味道也不错。
鸡蛋蒸面条的做法步骤图,鸡蛋蒸面条怎么做好吃
用料一把挂面(其实什么面都可以)
青菜
香肠(腊肠、午餐肉也可以)
榨菜
鸡蛋
蚝油、生抽、香油、花椒油、盐、白胡椒
鸡蛋汤面的做法
下面条。
面汤滚起来的时候下鸡蛋。
鸡蛋的形状固定后,下榨菜,香肠。
锅中煮面的时候,可以准备一个大碗,里面放适量的蚝油,香油、花椒油,盐和白胡椒(个人觉的放点白胡椒味道会更香)。因为家里有点李锦记的豆豉酱,搁了一点点进去,不一样的风味。
面好了之后,全部捞出来,撒点葱花,用面汤浇在面条上,
本来想做好就拍照,没想到一转身我老公就抱走吃了,我立刻狗嘴夺食,结果拍出这样的效果。
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