香水鱼的正宗做法及其配料(香水鱼是什么配料) 香水鱼调料配方大全

今天给各位分享香水鱼的做法的做法大全的知识，其中也会对香水鱼的正宗做法及其配料(香水鱼是什么配料)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

香水鱼的正宗做法及其配料

香水怎么做？

原来我听朋友们说过找自己喜欢的花瓣,或带香气的花瓣,浸泡在水里一段时间,然后捞出花瓣,水就是香味的了.这个办法我到是没有试过,不过你可以试一下. 还有 用你喜欢的精油对些水装在你喜欢的香水瓶里也行


香水实际上是由香精油、萃取溶液、植物精华等各种芳香蔟化学原料配制而成。在
这儿，我们只向大家介绍由香精油、萃取溶液、植物精华油这三种原料调制的香水（当
然还有许多其它的化学方法与香料参与配制的香水，如乙醛，这里只介绍不包含化学产
品的制作）。这三种原料很容易找到，看了以下的内容，你也可以学着制作一瓶了，赶
快动手，试试看！
First：建立你的香料库
这很重要哟！因为它们是搭建香水的主要内容。一位香水大师通常需要数百瓶香料
，这些香料几乎是未经加工的。当然你不必拥有上百瓶的香料，开始学习只需十瓶左右
不同的原料就可起步了。
Second：选择你的香型
创作一瓶自己的香水当然要选择一款最适合你的香息，兴趣导致动力，这才是创作
的真正涵义。什么香氛最能表达你的个性呢？这里有几种主要的香型供你作一个简单的
选择。
柑橘类：清新明快是其主要的特点。主要由香柠檬、柑桔、柠檬、细谷类、中国柑
桔等，在女性香水中还加入鲜花、水果等来增添其娇柔的气质。
植物类：来自大自然充满绿色森林的气息，通常与水果、鲜花混合在一起，在当今
比较流行，是非常时尚的一类。
鲜花类：由不同的鲜花组成，但混在一起却能相当的谐调。能融入其它的任何一种
类型，是香料市场上中最普遍的一类。
单纯品种的植物油：由单一的植物或一种花提炼而成，市场上最主要的有：玫瑰香
精、茉莉香精、晚香玉香精、幽谷百合香精与依兰油。
东方风情：充满热情与神秘的异国情调，主要由麝香和从珍稀树木提炼出的香精混
合而成。
半东方味：在东方风格的香精油的基础上，加入不同品种的鲜花类香精。使其初味
闻起来非常清新，与中味和底味形成反差。
馥奇香：以木头、苔藓、鲜花的混合物为基调，有时还加入皮革与水果，这类香水
的味道挺浓郁，香味也比较持久。
选出适合你的香型了吗？相信你已作出了选择，那就跟我继续吧！
Third：确定香氛
确定香氛，也就是人们通常说的：初味、中味与底味，即香水随着时间的长短而散
发出不同阶段的香味。
初味就是香水在与皮肤接触的最初接触的一段时间内的味道，中味是初味过后香水
散发出的香息，底味当然就是最后留在皮肤上的味道了。
配制一瓶香水，这三个阶段中的任何一个阶段是很重要的，如果你的香水只有初味
好闻，而中味与底味让人闻不下去的话，那么人家会对你的香水非常失望，所以一定不
要忽略任何一个小小的味道。
你一定觉得这太难了吧，告诉你一个小窍门：最简单也最万无一失的方法就是在你
确定出这三种香氛，把每一阶段的香氛所需要的香精分别放开，然后按着3：2：1的比例
（初味：中味：底味）配制就可以了，当然如果你很有经验的话，你也可以适当地调整
这个比例。
Fourth：混合阶段
选出你的原料后，就该开始准备进入混合的过程了。建议你使用点滴器，并在制作
香水时计录落下的点滴数，当然，拥有用于精确计量的量杯、容器就更好不过了。但大
多数人们并没有这些精确器皿，因此你必须认真数这些点滴，并记录你的处方，说不定
它们就是即将出名的香水。
当你写下自己的公式后，将这些香精油小心地混合， 加入每一滴都要用劲将其摇均
，然后，加入酒精。因为酒精是高度挥发物，所以这时你一定要确定所有的程序都已完
成，并用极快的速度将盖子密封起来，盖好后，轻轻地摇晃，三至四天后，每天都要将
玻璃瓶摇动两次，让香精油充分地溶入在酒精中。
建议你使用普通的高纯度酒精，而不要用伏特加、威士忌或是五粮液这些
你所认为的高酒精酒，如果你使用这些酒，你会发现你的香水被分成了几层，
因为酒中还含有其它的物质。记住：用酒作为溶剂可是个失败的选择哟


这个是在网上查的资料.可以看着做一下.做你做香水成功哦!!!!!

香水鱼和水煮鱼的区别

做法差不多，就是口味不太一样，但是是两种鱼的做法。香水鱼的味道不仅仅在于香，兼有麻、辣、鲜、嫩、滑。将青鱼水煮上桌后，浇上店里特制的具有几十种调料的滚热的香油，—股浓郁的香味便在餐桌上弥漫开来。香水鱼没有一般的沸腾鱼那么辣，但是味道却丝毫不逊色，食客可以根据自己的口味调整辣的程度。“知和食府”的郭总还透露了一个小窍门，正宗香水鱼的汤是相当鲜美的，用筷子蘸一点香水鱼的汤人口，仔细一品，特有的香味沁人心脾；鱼片也相当嫩滑，豆腐一般酥软松香。香水鱼配了竹笋、豆芽等，吃起来油而不腻，麻辣并不过火，让你欲罢不能。

买的麻辣香水鱼的调料怎么做水煮鱼

小茵香是什么

应该是小茴香 吧

QQ餐厅麻辣香水鱼是哪个地方的菜?

　　QQ餐厅麻辣香水鱼是川菜。
　　麻辣香水鱼是一道色香味俱全的汉族名肴，属于川菜系。炒锅内放菜油，烧至六成热，下花椒，干海椒略炸，而后下陴县豆瓣,待豆瓣呈金黄色时，烹入葱，姜，蒜和泡红椒炒出香味. 加入骨头汤，并移入砂锅内，放香料. 待汤烧沸后，滑入鱼块. 再次烧开后，撇去浮沫，略煮，滴少许香油上桌。
　　【主料】
　　草鱼1条
　　【辅料】
　　红椒1个、青蒜2根
　　【调料】
　　色拉油100克、食盐4克、酱油2汤匙、姜1小块、八角2个、料酒3茶匙、胡椒20颗
　　【麻辣香水鱼的做法】
　　1、草鱼一条（鱼选2斤-2.5斤之间的鱼最嫩），去鳞去腮去内脏，清洗干净切成大块。
　　2、姜去皮洗净切成片，青蒜新净切成段（无青蒜用葱段和蒜片代替），红椒（可辣可不辣根据自己喜好）去籽洗净切成长段。
　　3、锅中倒入约2两油烧成7-8成热。
　　4、沿着锅边倒入鱼稍微翻动鱼肉进行翻炒，鱼稍微变色变白后加入适量的盐调味，烹入3茶匙料酒继续翻炒1分钟。
　　5、倒入和鱼成平面的适量水后，加入红椒段、青蒜段、姜片、花椒15-20颗、大料2颗、酱油2汤匙用大火煮开。
　　6、煮沸后盖盖子中火继续煮5分钟即可出锅，千万记住别煮时间长了，只要肉块中无血丝就好了。

家庭鱼火锅的家常做法大全怎么做好

你好，鱼火锅有多种做法，本人喜欢做酸菜鱼火锅，其做法如下：材料: 新鲜的草鱼、酸菜、乾辣椒、花椒、姜丝、葱段。调料： 盐1/4茶匙、糖少许、太白粉1茶匙、绍兴酒1/2大匙、麻油少许。做法:1、草鱼切成0.5公分左右的厚度(不要切太薄，否者煎的时候会散开)，长约六公分宽约四公分，再去除鱼骨。2、将调味料拌匀后腌渍鱼肉片约15分钟，这样比较滑嫩，若是一般的鱼，怕去骨麻烦，也可一整条鱼料理，只要在鱼身左右各画三刀腌即可。3、开始热锅，加入油约三大匙，把腌好的鱼用大火煎约半熟，即可盛出(看起来焦焦的这样更好更香)。4、锅内放入乾辣椒与花椒用小火炒香，再加入姜丝，小拌一下再加入酸菜(最好有带叶子的酸菜)转大火炒拌三分钟，让酸菜的香味散发后，随即加入500cc左右的水(视锅的大小)，这里也可加入一些火锅料(如丸子.饺类等..)。5、因酸菜有点咸只要再加四分之一茶匙的盐和二分之一的糖搅拌约再煮个三分钟让味道散开即可，再加入先前煎好的鱼，煮个半分钟即可盛出，再加上一些葱段，即可完成酸菜鱼火锅。希望能够b帮到你。

香水鱼的正宗做法及其配料

1.将麻辣香水鱼调料，香葱，香菜准备好2.将准备好的鱼片、鱼骨等清洗一下，沥干水分。3.将麻辣香水鱼自带粉料包拆开放在鱼片上搅拌均匀，可以适当放两片姜和葱一起腌一会儿。4.白菜开水烫一下沥5.锅内放油，烧热后加入麻辣香水鱼的辣椒调料炒出红油干水分备用。6.加入适量开水，大火烧开。7.将腌好的鱼骨鱼头先行放入锅内，煮开后放入剩下的鱼片。8.煮至鱼片熟透出锅放在白菜上，放香菜香葱即可。

香水鱼的正宗做法及其配料

1.将麻辣香水鱼调料，香葱，香菜准备好2.将准备好的鱼片、鱼骨等清洗一下，沥干水分。3.将麻辣香水鱼自带粉料包拆开放在鱼片上搅拌均匀，可以适当放两片姜和葱一起腌一会儿。4.白菜开水烫一下沥5.锅内放油，烧热后加入麻辣香水鱼的辣椒调料炒出红油干水分备用。6.加入适量开水，大火烧开。7.将腌好的鱼骨鱼头先行放入锅内，煮开后放入剩下的鱼片。8.煮至鱼片熟透出锅放在白菜上，放香菜香葱即可。

香水鱼的正宗做法及其配料

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