丁丁炒面丁丁炒面的做法

丁丁炒面[炒面是流行于大江南北的中国传统小吃，制作原料主要有面条、鸡蛋、**、小油菜、葱段等，口味鲜美，营养丰富。]是什么

很多人对于丁丁炒面肯定一点也不陌生。不仅营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]高，本身的口感也是不错。那么，很多人可能就会疑惑：丁丁炒面到底是什么?今天小编就带着大家了解一下。其实严格来说的话丁丁炒面的话应该是来源于新疆的，像很多的拉条子、馕包肉、大盘鸡，其实都是来自于新疆。丁丁炒面其实就是用拉条子的条改刀的，整个的制作和配菜相对来说都是比较[词义：①辨别事物的相同属性异同或高低。]简单的，基本和普通面条[面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。]没有多大的区别，只是可能在需要切成丁状的。一般来说新疆的人可能更加偏爱一点，所以在新疆面馆相对来说也会受欢迎一点。

丁丁炒面的营养价值

1、含有丰富的碳水化合物[碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。]，能够为人体提供丰富的能量。

2、含有铜等人体必不可少的微量元素，能够促进血液的循环，促进头发、皮肤和骨骼的发育成长，同时对于心、肝等也有很重要的影响。

丁丁炒面的功效和作用

1、具有养胃的作用：我们知道面比较好吸收，所以一般吃面食的话是比较容易吸收营养的。

2、具有增强免疫力的作用：面条中含有的蛋白质的含量是比较多的，能够补充人体所需要的养分。而且蛋白质也是维持人体免疫的重要元素，对于白血球和抗体的构成具有重要的作用。

3、具有改善贫血的重要作用：研究显示面条能够帮助人体气血的运行。

4、能够减少肠胃疾病的发生：一般面条的话是比较容易消化吸收的，而且在蒸煮的过程中也没有什么复杂的程序，相对来说比较干净，能够减少肠胃疾病的发生。

丁丁炒面的做法

丁丁炒面相信大家并不陌生，很多人也会觉得口感是相当的不错。所以大家对于它的做法就是比较关注。今天小编也是带着大家的一份信任，跟大家分享下：

1、准备好适量的面条放入容器中，加入适量的水将苗条的表面进行揉光醒面，醒5分钟揉一次共两次，*后一次的时间会长一点，需要20分钟左右。

2、准备好各种配料，如蒜苔、番茄、青椒、大葱、洋葱以及姜等洗干净切丁备用，并将羊肉洗干净。

3、锅里防水烧开，将醒好的面条抹上油，将面条弄成筷子一般长度和宽度左右扔进锅里，记得在开水中用筷子进行搅拌几下。差不多的时候将面条捞起来用冷水冲洗一下备用。

4、锅里放油烧热，将羊肉放进去[放进去是一款休闲益智类游戏，支持Android 2.1。]段生捞出来，将姜末、葱末、辣皮子全部放进去爆香，接着放入蒜台翻炒几下，加入洋葱继续翻炒。*后加入番茄加盐进行翻炒，*后放入羊肉进行翻炒基本就是可以了。

5、在快要起锅的时候放蒜翻炒几下就可以了。

孕妇可以吃炒面吗

炒面中的营养价值还是蛮高的，孕妈妈可以在怀孕期间食用，而且具有以下优点：

1、面食是生活中比较常见的食物，本身人体对于它的消化和吸收就是比较好的，只不过孕妈妈不能一次性吃的太多。

2、炒面本身也是属于面食，不仅对孕妈妈有利也有助于宝宝的营养的吸收。

3、我们说孕妈妈在孕期*好是以清单的食物为主，有些炒面比较油腻，孕妈妈在食用完之后记得吃点水果。

吃炒面的好处

1、面条中蛋白质的含量是比较高的，而且还是维生素和矿物质的主要来源，能够维持神经的正常需要。另外钙、铁、磷、镁、钾和铜的含量也是比较高，所以大家说吃面的人会长寿。

2、是比较好的运动食品，因为它能够提供必要的葡萄糖。

3、能够集中注意力：研究显示吃面条能够让人更加的清醒，能够它能够比较匀速的的和有规律的向着大脑运送葡萄糖。

4、是比较好的减肥食物：因为面条中的脂肪是比较低的，即使多吃一点也不会增加体重的。

5、胆固醇[胆固醇又称胆甾醇。]的含量是比较低的：面条中胆固醇的含量是比较低的，所以比较适合高胆固醇的人食用的。

6、具有**人食欲的作用：因为我们吃过面条的人都会有这样的感受，就是面条比较有饱腹感，进而能够减少人们多量的进食。

7、具有分解脂肪的作用：因为面条中其实脂肪的含量是比较低的，能够保持正常的胰岛素的水平，所以血糖在长时间内也能保持相对稳定。

吃油炒面有什么危害

普通的比较清淡的面条其实基本是没有什么问题的，但是有些面条比较油腻，如果吃的比较多的话是会影响消化系统的，进而也会影响我们的食欲。

吃炒面会胖吗

面条其实是一种比较容**胖的物质，因为它的主要成分是淀粉，碳水化合物的含量也是比较高。炒面条的话本身热量也是比较充足的，所以想要减肥的人*好还是少吃一点。

通过上面的介绍相信大家了解的应该是比较全面的了。炒面条在生活中比较常见，作为现代生活方式的一种，已经跟大家的饮食生活是分不开的了。大家只需要稍微注意下需要注意的事项基本就是没什么问题的了。

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