健脾利湿
《陆川本草》：行气消肿，健胃止痛。治水肿、食欲不振、心气痛。
燥湿去痰
《南宁市药物志》：燥湿去痰，消肿止痛，杀虫**。治气喘咳嗽，小儿奶瘕，疮疖，蛇伤，胃寒痛。
顺气解郁
《四川常用中草药》：健胃，顺气，解郁，利尿。治风湿热[风湿热是一种与A组R溶血性链球菌感染有关的全身性结缔组织的非化脓性疾病，曾经是危害学龄儿童及青少年生命和健康的主要疾病之一，可累及心脏、关节、中枢神经系统和皮下组织，但以心脏和关节最为明显，临床表现为心脏炎、环形红斑、关节炎、舞蹈症和皮下结节。]邪头痛，水肿，虚肿，胃气痛[胃脘气机失调所致胃脘部疼痛。]，胸腹胀满。
营养价值
水茴香茎叶含精油，主要成分为芳樟醇[芳樟醇，分子式为C10H18O，属于链状萜烯醇类，有α-和β-两种异构体。]、受草脑、顺式及反式茴香脑、茴香醛、茴香**、丁香烯、葎草烯、异愈创木烯。花茎的精油中含胡椒酚**、茴香醛及基他5种成分。
1、由本植物全草提取的石吊兰[石吊兰，出自《植物名实图考》。]素（1）3.1mg/kg、静脉注射、对**的正常大鼠和自发性高血压大鼠均有显着的降血压作用、用花后大鼠的平均动脉压在30min内大约下降6.65kPa(50mmHg）。
2、水茴香健脾利湿、燥湿去痰，在**肺热咳嗽、支气管炎、咳嗽、小儿乳积、疮疖方面有所成就。
3、古书《四川常用中草药》中写道，水茴香健胃，顺气，解郁，利尿。治风湿热邪头痛，水肿，虚肿，胃气痛，胸腹胀满。
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