生晒参是指人工栽培的人参，具有补元气。复脉固脱，补脾益肺；西洋参性甘，微苦，具有补气养阴清热生津的功效，价格上西洋参要贵一些，但是在，药店里都能买到。生晒参与西洋参虽同为滋补药材,且为同属植物,但功效不尽相同。那么生晒参和西洋参的区别是什么？那么我们该怎么辨别它们呢？下面我就教大家方法

生晒参和西洋参的区别

1、生晒参和西洋参在产地上有明显的区别，生晒参多是指国产人参经过加工晒制以后得到的干货食材，它主要出产地是中国。而西洋参则是一种原产于美国和加拿大的人参，美国产的这种人参叫花旗参，而加拿大产的这种人参则叫西洋参。

2、生晒参和西洋参在加工方式上也有很大的区别，生晒参是把新鲜的人参借助烘干设备进行烘干处理以后的人参干品，而西洋参既包括新鲜的人参，也包括那些经过蒸煮晾晒以后得到的干货人参，只要是出产于加拿大的同一人参品种。

生晒参和西洋参的鉴别方法

1、观芦头

西洋参芦头较小,一般看不见芦碗或芦碗稀少,较小而浅。生晒参(人参)芦头明显较大,芦碗较多,大而凹陷较深。

2、观皱纹

进口西洋参纵皱纹,不规则,粗而深。国产西洋参表面较光滑,纵皱纹细而浅,根头部横皱纹明显可见。生晒参根的上部或全体有疏浅断续的粗横纹及明显的纵皱纹,但纵皱纹不如进口西洋参粗而深。

3、观皮孔

西洋参皮孔较粗壮;生晒参的皮孔较细长。

4、观质地

进口西洋参质地坚实而重,置手中感到沉重而坚实;国产西洋参质地次之。生晒参质地较轻,置手中有轻浮感。

5、听响声

进口西洋参一般质硬不容易剪断,当剪断时声音较轻脆,断面较整齐。国产西洋参不如上述明显。生晒参质较松,易剪断,轻脆声不明显。

6、观朱砂点

西洋参断面可见形成层外侧多环断面继续排列的朱砂点(树脂道),并且形成层色较深,以进口者更为明显。生晒参断面形成层环色较浅,朱砂点稀少。

7、尝味

取直径为0.8厘米,厚约0.2厘米的参片置口中,西洋参与生晒参均微甘,但进口西洋参味浓,生津作用强烈,口感可持续2分钟左右。国产西洋参味不如进口货,口感持续时间约1分钟。生晒参味较淡,生津作用较弱。

8、薄层层析法

取西洋参粗粉,按《中国药典》西洋参项下介绍的方法,以人参皂甙F1l、Rbl、Re、Rgl作对照品,以氯仿一醋酸乙酯一甲醇一水(15:40:22:10)做展开剂展开,喷100%硫酸乙醇液显色,在紫外灯下观察可见在以上人参皂甙相对应的位置分别显相同颜色斑点或荧光斑点。

9、水泡法

用西洋参切片热开水浸泡,进口西洋参一般水质清净,少混浊。国产西洋参一般常显混浊。

生晒参和西洋参的功效区别

生晒参

生晒参与西洋参虽同为滋补药材,且为同属植物,但功效不尽相同。生晒参性温而燥,大补元气,复脉固脱,补脾益肺,生津,安神,适用于气虚欲脱,肢冷脉微,脾虚食少,倦怠乏力,肺虚喘咳,津伤口渴,内热口渴,久病虚赢,脱肛,神经衰弱等症。

西洋参

性凉而润,益肺阴,降虚火,养胃生津止渴,用于肺虚久咳,咽干口渴,虚弱烦躁,胃火牙痛,高血压,心肌缺氧,胸闷引发的心绞痛及冠心病等。如生晒参大量或长期服用,会引起口干舌燥。

当然从补气的角度上讲人参（生晒参）的效果还是好于西洋参的，但是人参补益的效果过大，不宜长期及大量的服用，用量过大也会造成中毒反应，所以建议用西洋参，但也不建议大量及长期使用，有条件建议找大夫辨证用药！不要自己乱开药吃！