定胜糕家常版的做法,共11个步骤
1/11. 没买到红曲米粉,番茄酱凑合一下
2/11. 大米粉、糯米粉、白糖,混一起
3/11. 番茄酱倒入,搅拌搅拌
4/11. 静置半小时后,开始装填粉红色的米粉,先铺一层做底
5/11. 然后填上豆沙
6/11. 再用粉色米粉填平
7/11. 也可以用功夫茶小茶杯刷油做容器
8/11. 如果是深一点的杯子,建议铺个保鲜膜
9/11. 没有底的模具,那么下面铺个布
10/11. 有底的,直接搁置在蒸锅上即可
11/11. 蒸十五分钟即可
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