石斛炖乌鸡汤的功效及制作方法
鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用，而乌鸡和石斛一起炖也是一道不错的美食药膳。今天来为大家介绍下石斛炖鸡汤的功效与作用及制作方法。
现在已经慢慢进入秋冬季节了，很多人都开始转化食谱了，因为秋冬季节的养生也很重要，秋冬季节养生主要是以温和为主，主要是用一些柔性食物来进行养生。秋冬季节要说最补身体的是什么，那肯定是汤类！都说饭前一口汤，肠胃不受伤。自古以来汤类对我们身体都是很有益处的。在众多汤类比较常见的也是补身比较好的那就是鸡汤啦。鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用，而乌鸡和石斛一起炖也是一道不错的美食药膳。今天来为大家介绍下石斛炖鸡汤的功效与作用及制作方法。
石斛炖鸡汤的功效与作用
适宜气阴虚有火、肺热燥咳、气少懒言、四肢倦怠、烦燥易怒；热病后伤阴津亏、久病、产后、劳累过度引起身体虚弱、元气损伤、营养不足，以及多种贫血、出血、头晕头痛、神经衰弱、精神不振、腰酸背痛、自汗盗汗等症。能有效的改善这方面的症状，石斛清热生津力强，温热病邪入营血，高热烦热者当用，干石斛滋阴清补为长，热病后期，阴亏虚热者。让你的身体充满活力。
石斛炖鸡汤的做法：
食材：乌骨鸡750克，石斛15克。
做法
1、乌鸡砍成两大件，洗净血水，去掉内脏。
2、将洗净的乌鸡，一小片姜，石斛条适量，半颗蜜枣一起放进炖盅里，加入纯净水或凉开水。以没过鸡块，快到盅口为准
3、把炖盅放到注了水的锅里，盖上锅盖，水烧开后，转中小火炖2.5-3个小时。
4、炖好了之后加进盐调味。
5、成品做成，接下来你就可以慢慢品尝香喷喷的石斛鸡汤了。
石斛是一种应用非常广泛的中药。它经常被用来治疗各种疾病。为了充分吸收营养，人们会吃石斛炖鸡。此外，还将添加茯苓、西洋参等药材。此时，最好选择乌骨鸡。做的鸡汤味道很好。最重要的是它营养丰富，对人体有很好的滋补作用。它特别适合身体虚弱的人，尤其是老年人。
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