耳环石斛的功效与作用及食用方法
耳环石斛主要产于大别山区的霍山县，其实耳环石斛是有很多的药效价值的，长期食用对人体有很大的好处，下面我们就来给大家介绍耳环石斛的功效与作用及食用方法。
耳环石斛主要产于大别山区的霍山县，有很多人把它成为霍山石斛，其实不管怎么称呼都一样的，主要是耳环石斛是具有很高的药效价值。耳环石斛生长在云雾缭绕的悬崖峭壁崖石缝隙间和参天古树上，山地林立的树干和山谷岩石上也能看到。由于加工后的形状像耳环，也被称为耳环石斛，其实耳环石斛是有很多的药效价值的，长期食用对人体有很大的好处，下面我们就来给大家介绍耳环石斛的功效与作用及食用方法。
耳环石斛的功效与作用
功效一：强筋壮骨
人进入中年以后，“人阴气自半”（朱丹溪）人体的阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，石斛能够滋养阴液，阴液能够润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究表明，石斛能提高应激能力、具有良好的抗疲劳，耐缺氧的作用。
功效二：促进循环
石斛能养阴，可以濡润脉道，扩张血管，从而促进血液循环。实验结果表明，石斛能够显著改善血淤症状，降低血胆固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白胆固醇水平，可以治疗心脑血管疾病。
功效三：降低血糖
中医认为，消渴病（糖尿病）的发生，主要以肾阴虚，肺胃早热为基本病机，以气阴两虚为其病理特点，石斛功能养阴`清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使学堂恢复正常。
功效四：对于年轻人，耳环石斛的作用是可以防止唇舌干燥，预防嘴唇干裂，可以滋养肌肤并且让眼睛更加的明亮，还可以清虚热。
功效五：补充老年人的元气，充溢气血，健胃生津，滋养肾脏。
耳环石斛的食用方法
1、上班人士食用耳环石斛的方法，磨粉冲水吃
耳环石斛搭配西洋参、麦冬、三七、人参、红景天等常用的中药材一起粉碎成末，3~5克/人/天，沸水冲饮。也可将耳环石斛加水煮30分钟以上使用，可循环食用。耳环石斛磨粉后，携带方便，容易食用，上班、出差、旅行都可以带着食用，能适应快节奏的都市生活。
2、老人食用耳环石斛的方法，耳环石斛泡茶
耳环石斛入茶，能品出特有的草木清香，甘甜清凉的滋味令喉头清爽。根据自身的养生需要将耳环石斛与灵芝、西洋参、三七等药材搭配后以武火将水煮沸，再以文火煮30分钟以上即可饮用。饮毕，将耳环石斛取出嚼服。
3、耳环石斛的居家吃法，入膳炖汤
民以食为天，药补不如食补。从日常饮食入手，调养身体，正越来越被人们重视。将耳环石斛加入日常饮食中，可在不知不觉中达到强身健体的功效。取耳环石斛5克，以清水冲洗干净，根据个人口味喜好，可一同煲鸡、煲鸭、煲骨、煲鱼等。或去耳环石斛微粉1-2克，放入煲好的汤中，文火煮5-10分钟即可。
耳环石斛可以用来炖汤或煲汤食用。经常见到的是炖排骨汤，首先准备好洗净切好的排骨块，把配料的洋参也切好备用，排骨用沸水烫一遍捞起。接着把排骨放入炖锅内烧至汤开，再把配料用的菜和药材等一起放入炖锅中，加入适量水，小火炖熬2-3小时，捞出放入适量盐巴就完成了。
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