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胡椒粉对大家来说是非常熟悉的,在平时我们会对胡椒粉比较的熟悉,经常吃能够对我们健康有好处,是大家非常爱吃的一种食物,是非常开胃的一种食物选择,所以小编现在也给大家详细地讲一下胡椒粉的功效与作用,希望对大家有用。
一、胡椒粉的功效与作用
胡椒粉味辛、性热,入胃、大肠经,具有温中下气、消痰解毒的功效,主治寒痰食积、脘腹冷痛、反胃、呕吐清水、泄泻、冷痢;外敷治疮肿、毒蛇咬伤、犬咬伤;又可解食物毒。
1、温中散寒
胡椒粉的功效与作用是温中散寒,胡椒粉具有温中散寒的功效,可以用于治疗呕吐、腹泻等不适症状。对于风寒所引起的感冒也具有一定的作用。
2、健脾开胃
胡椒粉的功效与作用还有健脾开胃,小剂量的服用胡椒粉可以起到很好的促进食欲的作用,对于胃口差、消化不良等症状具有很好的辅助缓解作用。
3、防腐抑菌
防腐抑菌也是胡椒粉的功效与作用之一,胡椒粉具有防腐抑菌的作用,可以解鱼虾肉毒。
二、胡椒粉的食用方法
现在给大家讲讲胡椒粉的食用方法,无论是白胡椒粉还是黑胡椒粉,都不能经受高温,所以一般如果在烹饪的时候需要放胡椒粉的话,需要在菜肴即将出锅之际撒入胡椒粉进行调味。
不宜烹饪太久。黑胡椒中含有胡椒碱、胡椒脂碱、挥发油、脂肪油等元素,如果煮太久的话,会使辣味和香味发散掉。
胡椒粉的热性比较高,食用胡椒粉会使人容易阳气生发,所以一次不要吃太多胡椒粉,一般每次食用在0.3克~1克左右为宜。以上就是胡椒粉的食用方法技巧。
三、胡椒粉的副作用
1、胡椒粉让舌头麻木
胡椒粉的副作用是什么呢?胡椒粉是大家熟悉的食物,吃起来的味道是比较独特的,所以很多人都爱吃,而且相信有尝过胡椒粉的人都知道,胡椒有着让人舌头麻木的感觉,这种感觉会让人觉得非常难受,所以说,在做菜的时候如果胡椒放得太多的话可能会让原本的美味变了味,这是吃胡椒粉的时候最常见的一个副作用,对我们的影响还是比较大的。
2、胡椒粉会让血压升高
同时对胡椒粉来说,胡椒的副作用除了其本身的味道以外,还会让血压升高,这是吃胡椒粉的时候容易出现的一个问题,对我们的健康影响比较大,所以说如果本身就有阴虚火旺或者是高血压的情况,那么,食用胡椒可能会让病症变得更严重一些,对这类人群来说,胡椒粉是不适合吃的。
3、过量食用胡椒粉对身体有害
胡椒的副作用还体现在过量食用胡椒可能会导致肺部受损,出现疮症、牙齿疼痛、头晕目眩或者是破血甚至是堕胎的情况,这也是我们吃胡椒粉的时候容易产生的不适情况。因此,建议大家在平时用胡椒调味也切不可过量,另外,本身就有眼疾的人群一定不要服用胡椒,如果盲目吃,那么容易对健康造成影响,大家吃胡椒粉要小心这一情况。以上都是胡椒粉的副作用请大家注意一下。
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